重慶烤魚是一道非常具有人氣的江湖菜，當然也是喜歡喝夜啤酒的重慶人最愛的配菜之一，重慶人喜歡吃魚，也有很多有關魚的菜色，但是烤魚卻顯得非常的特別。在重慶吃烤魚一定要找最正宗的店，否則絕對吃不到重慶烤魚的風味。重慶最好吃的烤魚盤點，想要吃正宗口味的重慶烤魚，就去這幾家吧！
土豆與烤魚(觀音橋大興村店)
重慶本地吃貨應該沒有不知道這家店的，這家的烤魚相當的出名，和其他的烤魚店不同的是，這家店不僅好吃，而且環境非常好，晚上可以去他們家後花園把燈開起吃。烤魚也可以吃出情調？可能只有這家店可以做到！
魚烤得很嫩，配菜多得你直稱滿足，土豆魔芋自帶很進味。一共有三種口味，包括香辣、泡椒以及豆鼓，分量很實在。
人均：￥53
地址：江北區建新東路36-26號(近大興村車站)
萬州烤魚（七中店）
吃過萬州烤魚的人都會喜歡它的味道，因為其製作過程很講究，味道一流。先把整魚醃漬入味，待上火烤至外酥內嫩（現在也有送入烤箱烤制，或者是直接下油鍋炸制的），再裝入不鏽鋼盤裏，澆上現炒出來的配菜帶味汁，上桌點火讓客人食用。
七中烤魚一條街，走進這天街，很多大媽大姐就開始拉客，那個陣勢就像古時候青樓的門口一樣，熱情到無法拒絕啊。這家烤魚還是很出名，有很多忠實粉色常來捧場的。魚很新鮮，肉質鮮嫩入味，口味也很適宜，沒有覺得過油或過鹹 ，裏面的配菜也很好吃，尤其是土豆片，一切都是那麼恰到好處。
人均：42元
地址：沙坪壩區沙坪壩北街(近重慶七中)
探魚（萬象城店）
探魚絕對是重慶烤魚品牌中的另類，被稱為“最文藝的烤魚”。這家店的烤魚是特色，也是主打菜，但是除了烤魚之外，還有很多的美食可以點，探魚春捲、炭烤茄子、探魚拌菜、炭烤牛蛙、黑椒香香鴨、醬油拌飯、蛋蛋大蝦……
店內裝修很有特色的工業風，蘿蔔片酸酸脆脆的，烤牛蛙腿很大！味道簡直讓人驚豔，對了，點評微信朋友圈還送冰粉噢~小夥伴們，記得喊他們送哈，要不就推薦豆花烤魚吧，畢竟好吃啊~
人均：77元
地址：九龍坡區重慶華潤萬象城南區L2層L253號(噴泉旁扶梯上二樓)
巫山紙包魚（大坪店）
一張白紙裏面包着一條魚，懷着忐忑的心情打開紙的時候，一股濃烈的蒜香撲面而來，哇！好香！！！再用筷子夾上一塊魚肉放進嘴裏，魚肉入口即化，只留下一種悠悠忽忽的感覺，不由得再次伸出了筷子。吼~然後一條魚就遭吃成了一堆骨頭。這些服務員大姐大媽的性格都豪爽啊，態度熱情。
人均：50元
地址：渝中區大坪正街106號附13號
