清洗苦瓜
苦瓜，小時候一直難以理解世界上怎麼會有這麼難吃的瓜，而且還是蔬菜，長大後卻喜歡到不行，不過一直以為這東西乾淨得很，都是隨便用水摸一下就開始處理了。
但其實，苦瓜其農藥殘留分佈和髒東西在它的凹凸面與縫隙中，需要用牙刷沖洗後加小蘇打浸泡。建議苦瓜食用前焯燙一下。
清洗葉菜
葉菜買回家後，可以先放在太陽底下，放置5分鐘左右。然後把葉子一片片掰開，最好將根部扔掉，再先用清水沖洗一遍，之後在水中加入適量的小蘇打，放入蔬菜浸泡15分鐘。撈出後再放到流水下衝洗，這樣做就能清除絕大部分的農藥了。
清洗辣椒
辣椒也是一種看似很乾淨的蔬菜，有些人買回來直接在水龍頭沖洗一下就好了，但其實辣椒的農藥主要在蒂的部分，所以蒂一定要切掉或者扯掉，為了防止再次污染，要先洗後切。
水果類清洗
蘋果類形狀的水果
蘋果類形狀的水果，也就是基本是圓形的，清洗的時候，先將其表面浸濕。取一把鹽，握住蘋果來回搓洗就可以了。
葡萄類形狀的水果
像葡萄這種一串串的水果，比較難清洗，一般都是一顆顆摘掉然後揉搓，費勁得很，其實可以用適量的麪粉和清水攪拌均勻，製成麪粉水。再把水果完全放進水裏浸泡，來回抖動倒騰（不放心的話，揉搓一下更好），2分鐘左右撈起，再用清水沖洗，就能幹乾淨淨~
清洗絨毛類水果
表面有絨毛的水果，如桃子清洗起來十分麻煩，而且如果毛不洗乾淨，吃起來倒味口不説，還會引起消化不良，更可能導致腹瀉風險。但直接削皮，既麻煩又可能喪失了一些營養。
其實可以在水中加少許鹽，將桃子放入，浸泡片刻，用手輕輕搓洗，便可使桃毛全部脱落。
清洗草莓
用流動的水沖洗幾分鐘，將草莓表面的病菌，農藥及其它污染物去除一部分。注意，不要將草莓蒂摘掉，也不要將草莓浸泡，以免草莓上的農藥溶在水中，再次被草莓吸收並滲入果肉。
將草莓浸在淘米水中（宜用首次淘米的水）及淡鹽水中三分鐘。注意，淘米水和淡鹽水的作用是不同的，淘米水是鹼性水可以分解農藥，而淡鹽水可以使附着在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，且有一定的消毒作用。最後再用清水沖洗草莓即可！
清洗苦瓜
苦瓜，小時候一直難以理解世界上怎麼會有這麼難吃的瓜，而且還是蔬菜，長大後卻喜歡到不行，不過一直以為這東西乾淨得很，都是隨便用水摸一下就開始處理了。
但其實，苦瓜其農藥殘留分佈和髒東西在它的凹凸面與縫隙中，需要用牙刷沖洗後加小蘇打浸泡。建議苦瓜食用前焯燙一下。
清洗葉菜
葉菜買回家後，可以先放在太陽底下，放置5分鐘左右。然後把葉子一片片掰開，最好將根部扔掉，再先用清水沖洗一遍，之後在水中加入適量的小蘇打，放入蔬菜浸泡15分鐘。撈出後再放到流水下衝洗，這樣做就能清除絕大部分的農藥了。
清洗辣椒
辣椒也是一種看似很乾淨的蔬菜，有些人買回來直接在水龍頭沖洗一下就好了，但其實辣椒的農藥主要在蒂的部分，所以蒂一定要切掉或者扯掉，為了防止再次污染，要先洗後切。
水果類清洗
蘋果類形狀的水果
蘋果類形狀的水果，也就是基本是圓形的，清洗的時候，先將其表面浸濕。取一把鹽，握住蘋果來回搓洗就可以了。
葡萄類形狀的水果
像葡萄這種一串串的水果，比較難清洗，一般都是一顆顆摘掉然後揉搓，費勁得很，其實可以用適量的麪粉和清水攪拌均勻，製成麪粉水。再把水果完全放進水裏浸泡，來回抖動倒騰（不放心的話，揉搓一下更好），2分鐘左右撈起，再用清水沖洗，就能幹乾淨淨~
清洗絨毛類水果
表面有絨毛的水果，如桃子清洗起來十分麻煩，而且如果毛不洗乾淨，吃起來倒味口不説，還會引起消化不良，更可能導致腹瀉風險。但直接削皮，既麻煩又可能喪失了一些營養。
其實可以在水中加少許鹽，將桃子放入，浸泡片刻，用手輕輕搓洗，便可使桃毛全部脱落。
清洗草莓
用流動的水沖洗幾分鐘，將草莓表面的病菌，農藥及其它污染物去除一部分。注意，不要將草莓蒂摘掉，也不要將草莓浸泡，以免草莓上的農藥溶在水中，再次被草莓吸收並滲入果肉。
將草莓浸在淘米水中（宜用首次淘米的水）及淡鹽水中三分鐘。注意，淘米水和淡鹽水的作用是不同的，淘米水是鹼性水可以分解農藥，而淡鹽水可以使附着在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，且有一定的消毒作用。最後再用清水沖洗草莓即可！
清洗苦瓜
苦瓜，小時候一直難以理解世界上怎麼會有這麼難吃的瓜，而且還是蔬菜，長大後卻喜歡到不行，不過一直以為這東西乾淨得很，都是隨便用水摸一下就開始處理了。
但其實，苦瓜其農藥殘留分佈和髒東西在它的凹凸面與縫隙中，需要用牙刷沖洗後加小蘇打浸泡。建議苦瓜食用前焯燙一下。
清洗葉菜
葉菜買回家後，可以先放在太陽底下，放置5分鐘左右。然後把葉子一片片掰開，最好將根部扔掉，再先用清水沖洗一遍，之後在水中加入適量的小蘇打，放入蔬菜浸泡15分鐘。撈出後再放到流水下衝洗，這樣做就能清除絕大部分的農藥了。
清洗辣椒
辣椒也是一種看似很乾淨的蔬菜，有些人買回來直接在水龍頭沖洗一下就好了，但其實辣椒的農藥主要在蒂的部分，所以蒂一定要切掉或者扯掉，為了防止再次污染，要先洗後切。
水果類清洗
蘋果類形狀的水果
蘋果類形狀的水果，也就是基本是圓形的，清洗的時候，先將其表面浸濕。取一把鹽，握住蘋果來回搓洗就可以了。
葡萄類形狀的水果
像葡萄這種一串串的水果，比較難清洗，一般都是一顆顆摘掉然後揉搓，費勁得很，其實可以用適量的麪粉和清水攪拌均勻，製成麪粉水。再把水果完全放進水裏浸泡，來回抖動倒騰（不放心的話，揉搓一下更好），2分鐘左右撈起，再用清水沖洗，就能幹乾淨淨~
清洗絨毛類水果
表面有絨毛的水果，如桃子清洗起來十分麻煩，而且如果毛不洗乾淨，吃起來倒味口不説，還會引起消化不良，更可能導致腹瀉風險。但直接削皮，既麻煩又可能喪失了一些營養。
其實可以在水中加少許鹽，將桃子放入，浸泡片刻，用手輕輕搓洗，便可使桃毛全部脱落。
清洗草莓
用流動的水沖洗幾分鐘，將草莓表面的病菌，農藥及其它污染物去除一部分。注意，不要將草莓蒂摘掉，也不要將草莓浸泡，以免草莓上的農藥溶在水中，再次被草莓吸收並滲入果肉。
將草莓浸在淘米水中（宜用首次淘米的水）及淡鹽水中三分鐘。注意，淘米水和淡鹽水的作用是不同的，淘米水是鹼性水可以分解農藥，而淡鹽水可以使附着在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，且有一定的消毒作用。最後再用清水沖洗草莓即可！
