【食材】
饅頭......2個
香菇......3朵
紅椒......半個
青椒......半個
雞蛋......4個
肉......適量
鹽......少許
白胡椒粉......少許
【做法】
饅頭、香菇、青椒、紅椒和肉統統切丁。
雞蛋打散，加鹽和白胡椒粉攪拌均勻。
饅頭丁在蛋液裏滾一圈，就變成金黃金黃的啦。
鍋裏倒入適量油。油熱後，放入饅頭丁，中小火煎成兩面金黃色，盛出瀝乾多餘油汁。
鍋中留一點底油，倒入肉丁和香菇丁翻炒。
肉丁變色，香菇變軟後，加青椒丁和紅椒丁一起炒香。
再倒入炸好的饅頭丁，翻炒大約2分鐘，加鹽和白胡椒粉炒勻調味。
香噴噴的黃金炒饅頭，就華麗麗出鍋啦。
金燦燦的饅頭丁，混着香菇丁，肉丁和彩椒丁，啊嗚一大口，有滋有味兒。
