今天(21日)是一年一度的冬至節日，有關機構就專門繪出了一張冬至吃貨地圖。那麼，冬至南北人都吃什麼呢?據小編了解，北方大部地區冬至吃餃子，而西南地區冬至喝羊肉湯是最好的習俗。此外，冬至是數九寒冬的開始，市民們需適時添衣保暖。
冬至降温
冬至吃貨地圖來了!
冬至是我國傳統曆法中一個非常重要的節氣，它是24節氣中最早制訂出的，也是一個傳統節日，俗稱“冬節”，民間也素有“冬至大如年”之説。中華民族，泱泱美食大國，過節絕不會少了一個“吃”字。我國幅員遼闊，各地在冬至準備的美食也不盡相同。
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。在北方，餃子佔據了絕對霸主地位，從東北到中原都有冬至吃餃子的習俗。在寒冷的冬日，來一份熱氣騰騰剛出鍋的餃子，蘸點香醋，輕輕咬破，汁水四溢，吃完再來一口原湯，渾身都舒坦了。
冬至喝羊肉湯的最大粉絲羣是在西南地區，這一天川渝人民摒棄了熱愛的火鍋，投入到温柔的羊肉湯“懷抱”。冬日的西南地區，寒氣、濕氣重，全家熱乎乎地圍坐在一起喝羊肉湯，一碗下肚，整個冬天都不怕冷!
羊肉湯
在南方，冬至的飲食就是五花八門了。江南、華南基本是以湯圓為基礎，還搭配有年糕、薑母鴨、燒臘、餈粑、冬釀酒……南方人民在冬至這一天提前把過年演練了一遍，總之吃就對了。
而在湖南、湖北、江西、安徽等地冬至吃得更是不拘一格，先來一鍋母雞湯去去寒氣，南昌人在冬至這天要吃上一碗熱豆腐，而在長沙，冬至這天就要醃製臘魚臘肉。
此外，冬至是數九寒冬的開始。冬至節氣基本處在一九二九期間，冷空氣活動頻繁，東北、西北多強風雪天氣，像是最冷的黑龍江，全省平均氣温低於-18℃，猶如天然大冰庫;在冷空氣間歇期，華北、黃淮、汾渭平原和四川一帶仍有霧和霾出沒;這個時節，貴州、湖南等高海拔山區會有凍雨的身影，威脅交通安全;對於長江中下游、江南等地來説，湖北、湖南、浙江、江西等地往年在冬至節氣期間會出現降雪，濕冷難耐。
中國本站氣象分析師石妍介紹，今年冬至期間，我國北方大部降水偏少，南方地區有陰雨過程。華北、黃淮、長江中下游等地平均氣温較常年同期偏低1℃～3℃。12月26日-28日，將會有一股冷空氣影響中東部，江南、華南等地有小雨，局地中雨。2021年1月初，冷空氣活動依然頻繁，大家要關注臨近預報，注意防寒保暖。
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