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什麼是豬砂 豬砂有什麼用

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導語:近日有一則新聞,説是福建德化縣一男子在殺豬時,發現豬肚子出現一個淺黃色毛茸茸的東西,有點像怪蛋。這重達620克的怪蛋被猜測是是名貴豬砂。但是後來專家判斷説是一坨毫無價值的豬毛而已。那麼什麼是豬砂呢?豬砂有什麼用呢?小編在此為您普及關於豬砂是什麼吧。


10月27日爆料的福建男子殺豬掏出怪蛋其實為一團豬毛

什麼是豬砂及其作用

豬砂又名豬黃,是豬膽囊、膽管、肝管等臟器中的結石,外形如同豆粒,外觀呈粉紅色或棕褐色,表面有少許光澤。它的藥用功效類似牛黃,主要用於清熱、解毒、化痰、定驚,對人體有鎮靜作用。可治療心跳、失眠等症。豬膽結石的形成時間長達1年以上,通常在肉豬體內很少,僅少量在年老母豬屠宰時膽囊中尋找。

豬砂是豬膽結石的俗稱,《唐本草》最早記載稱為野豬黃,為豬科動物野豬膽囊中的結石,味辛、甘、平、無毒。豬砂研究報告指出:豬砂是一種名貴緊缺中藥材,其形成時間較長,而豬的飼養期又很短,所以很少能在豬體內發現,但也有偶爾可見的。豬砂藥用功效類似於牛黃,主要為清心、豁痰、開竅、涼肝、息風、解毒。是用於熱病神昏、中風痰迷,驚癇抽搐、癲癇發狂、咽喉腫痛治療的中藥。

豬砂來源識別

有豬砂的豬一般有禿毛,吃食少,體温高,行走無力,軀體枯瘦,眼睛發紅,卧不安寧,嚎叫不止的特徵,一般在屠宰過程中找到,生前如沒有B超等診斷儀器是不可發現的。宰豬開膛時,應檢查膽囊、膽管、肝管有無硬塊,如有硬塊,立即刮剝取出,剝除粘附着的內膜等物,再用乾淨棉花、絨線包紮好,防止破裂散落,然後掛在陰涼處讓其自然乾燥,不可風吹日曬,以免影響質量。

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