導語：自家包的粽子和買來的粽子煮法還有些不同，一把自己包的粽子是新鮮生的粽子，而超市裏買的多為熟的速凍粽子，既然是已經熟的了，那麼買來的粽子就沒必要煮那麼長時間了。那麼，買來的粽子要煮多久?一般超市買的速凍粽子煮多久才算好?一起來了解。
買來的粽子要煮多久 超市買的速凍粽子煮多久才算好
煮粽子要多久
買來的粽子從和冷水一起開始煮算起的話，煮到水開後再煮20分鐘就可以了。如果是一開始就放在開水裏煮的話 20分鐘左右就能吃了。
煮食方法：
1、微波: 粽子置於加蓋容器中，撒少量水於粽葉上，上高火加熱3分鐘即熟。
2、水煮: 粽子放入沸水中，水位浸沒粽子，待水再次沸騰15-17分鐘直至粽子煮透。
3、鍋蒸: 粽子置於籠屜上，隔水蒸20分鐘即熟。
買來的速凍粽子怎麼煮?
千萬不要直接在鍋爐煮，您需要一盆冷水，直到把粽子完全解凍了，再放在鍋爐煮，這樣15分鐘就煮熟了。如果直接放在鍋裏煮，內部是冰疙瘩，外面是高温，很容易夾生!
具體解凍方法，就是用一盆冷水浸泡冷凍着的粽子，直到水温不變低，粽子變軟為止;如果想要更加快速的解凍，千萬別使用熱水，用一盆0度的液態水浸泡，粽子的表面會出現冰晶，剝掉冰晶，就這樣反覆，這是最好的解凍方法。
煮粽子
具體煮法：
方法一
1、用開水煮需要15-20分鐘;
2、建議放盤裏上籠蒸上氣後15分鐘，即可上桌，如果不是很大，時間可以縮短。如果是熟的，水沸之後放進去，煮15分鐘左右，用普通的鍋就行。
方法二
先拿出來解凍一下，然後煮開水，水開後直接放鍋裏，水別放太多，剛過粽子一半就行了，別把葉子拆開就不會爛了。大火煮15至20分鐘左右肯定行，要微波爐的，10分鐘就可以了。
速凍粽子怎麼挑選?
因為目前還沒有可以保證粽葉綠色長期不變的辦法，一些商家是用化學染色為失去原色的粽葉“返青”，市民過量或長期攝入可能引發中毒。有關部門提醒市民，節日期間挑選粽子不要“貪色”，一定要看清QS標識再購買，千萬不要為了貪便宜或者方便，在一些衞生條件差的流動商販手中購買粽子。這樣的粽子即使發現有質量問題，也難以維權。根據有關部門規定，粽子已經實行QS認證，最好到正規商店購買帶有QS標識的粽子，這樣可以明確瞭解粽子的原料、名稱等相應信息。千萬不要購買沒有包裝、拆包零賣和“三無”的速凍粽子。
另外也可以這樣選。一看外觀，正常粽葉經過高温蒸煮，顏色會發暗發黃，而“返青粽葉”煮後仍青綠誘人;二聞味道，正常棕葉煮過後有較濃的清香味，“返青粽葉”煮後反有淡淡硫磺味;三辨煮水，正常粽葉煮後水呈現淡黃色，“返青粽葉”煮後水變綠。同時，選購粽子還要“七注意”“七不買”。
“七注意”——一是選擇信譽度好的商家或賣場，二是認清知名品牌標識，三是看好冷櫃温度必須達標，四是檢查粽子包裝是否完好無破損，五是仔細閲讀標籤，認準QS標識，六是保存購買憑證，七是一次不要購買過量並按照要求加工和儲存。
“七不買”——一是不買流動商販露天加工的粽子，二是不買標籤內容不完整或字跡模糊的粽子，三是不買温度不達標的粽子，四是不買沒有包裝的速凍粽子，五是不買拆包零賣的速凍粽子，六是不買粽葉鮮綠的粽子，七是不吃煮後顏色更鮮綠的粽子。
