導語：中秋迎來，挑選月餅贈送他人是比較流行的，中秋月餅品種多，有高檔的，也有中低檔的。今年是月餅新標準正式實施的第一個中秋，新標準明確，使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等5種主要原料加工成餡的月餅可稱為“五仁月餅”。此外，蓮蓉月餅的蓮蓉類餡料中蓮子的含量應該不低於60%。今年購買月餅面對品種繁多、包裝精美的月餅，不少消費者“挑花了眼”，那麼中秋節怎麼挑選月餅?天氣小編教你購買月餅的技巧吧。
1、中秋節怎麼挑選月餅：外觀
首先是月餅的塊型大小均勻、周正飽滿，薄厚均勻、花紋清晰、表面無裂紋、不露餡。月餅形狀是否規範，色澤是否均勻，花紋是否清晰，並查看是否有焦糊和黴變現象。新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟。陳舊劣質月餅色澤不正，暗淡不亮，發污發乾。
2、中秋節怎麼挑選月餅：包裝
一定會清清楚楚的標註食品各方面的信息，包括商標名稱、商品名稱、含量、配料表、營養成分表、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執行標準號、衞生許可證號等，購買的時候一定要正反面看一下這些信息，避免購買到“三無”產品。
3、中秋節怎麼挑選月餅：色澤
優質月餅表面金黃色、底部紅褐色、牆部呈乳白色，火色均勻，皮溝不泛青，表皮有蛋液及油脂光澤。劣質月餅表面生糊嚴重，有青溝、崩頂現象。
4、中秋節怎麼挑選月餅：氣味
質量新鮮的月餅，能散發一種月餅特有的撲鼻香味，由於原料不同，皮餡香味各異。劣質月餅皮粗餡硬，咬之可見白色牙印，發黴變質，有異味。
中秋節挑選月餅温馨提示
隨着我國電子商務的迅猛發展，目前網購已成為很多消費者尤其是年輕消費者比較青睞的消費方式。“網購無法看到實物，月餅的生產日期、廠家、配料等具體情況也無法確定，在郵寄過程中也無法保證良好的保存環境，可能出現變質問題。對於網購月餅，消費者應更加謹慎。”
切勿輕信各類宣傳和吹噓。購買月餅時要注意查看生產企業全稱，建議選擇一些規模比較大、有一定信譽度的生產廠家和正規大型的超市商場購買，對散裝月餅必須慎重選擇。不要輕信“無糖、低脂、素餡、不添加香精、不使用色素、不含防腐劑”等宣傳。
