導語：馬上我們將迎來一年中第17個節氣寒露，寒露節氣的到來意味着氣温下降明顯，露水便寒，大家注意保暖。對於此節氣，民間每年都會準備一些特殊食物。那麼，寒露吃什麼傳統食物?以下為您介紹六大寒露節氣風俗食物。
寒露吃什麼傳統食物 六大寒露節氣風俗食物
寒露傳統食物
寒露吃什麼傳統食物：菊花酒
寒露與重陽節接近，此時菊花盛開，為除秋燥，某些地區有飲“菊花酒”的習俗，這一習俗與登高一起，漸漸移至重陽節。菊花酒是由菊花加糯米、酒麴釀製而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
寒露吃什麼傳統食物：柿子
民諺有“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮。”軟糯的柿子等到秋天才成熟，果味甘澀、性寒，入肺、脾、胃，清熱潤肺。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養肺護胃，清除燥火，經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。
寒露吃什麼傳統食物：芝麻
寒露到，天氣由涼爽轉向寒冷。根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的四時養生理論。這時人們應養陰防燥、潤肺益胃。於是，民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗。在北京，與芝麻有關的食品都成了寒露前後的熱門貨，如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。
芝麻分為白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為好。白芝麻通常稱為“芝麻”，而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的，也不是多餘的。
寒露風俗食物
寒露吃什麼傳統食物：花糕
由於天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此為“辭青”。九九登高，還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，故應節糕點謂之“重陽花糕”，寓意“步步高昇”。花糕主要有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。
寒露吃什麼傳統食物：飲寒露茶
人説“一年之茶在於秋”，在這秋意漸深的天氣裏，閒下來時捧一杯熱茶，暖身又暖心，而寒露節氣就該喝一杯寒露茶。
寒露吃什麼傳統食物：螃蟹
寒露的一大習俗是吃螃蟹。古人詩日：“九月團臍十月尖，持螯飲酒菊花天。”民間也有“九雌十雄”的諺語。蟹肉質細嫩，味道鮮美，為上等名貴水產。螃蟹的營養也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。
寒露吃什麼傳統食物：餈粑
吃餈耙，是我國西南地區重陽佳節的又一食俗。
餈粑由糯米、黃豆、芝麻等食材製作經過石臼搗爛而成，味道甜香。
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