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吃月餅配什麼茶解膩 中秋吃月餅喝這幾種茶促消化

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導語:中秋節,每個家庭裏都囤積了大量月餅。各種口味各種餡,為了快點吃完月餅很多人都拿來當早餐。由於月餅月餅屬高糖、高脂食品,所以吃多了會增加腸胃的負擔。中秋吃月餅時候不妨配上一些茶,可以止渴、解油膩、助消化。那麼吃月餅配什麼茶解膩 ?中秋吃月餅喝哪些茶比較好?本站養生小編為您介紹。

吃月餅配什麼茶解膩 中秋吃月餅喝這幾種茶促消化

吃月餅時若佐以清茶,一則可解油膩、助消化,二則可細嚼慢嚥,增味助興。一般來説,吃鹹月餅以喝烏龍茶為好,吃甜月餅以飲花茶為佳。

鹹月餅:綠豆、椒鹽

推薦茶品:烏龍茶

烏龍茶是半發酵茶,不如綠茶來得生澀,喝到嘴裏感覺比較温潤,能襯出月餅的鹹甜美味。泡烏龍茶的最佳水温是90~100℃,而且只取前三泡,因為接下去的茶葉會釋放較多的咖啡因。

清淡月餅:抹茶、山藥、酸奶

推薦茶品:玫瑰花茶、抹茶

清淡月餅可搭配稍有味道的茶,能品出淡淡的甜味。玫瑰花茶能調理血液循環,對女性尤佳,抹茶的兒茶素則具有抗癌抗老的效果,兩者都適合重視健康的養生族。

泡玫瑰花茶和抹茶,水温不要太高,以免破壞維生素C與兒茶素。抹茶不要泡太濃,它性寒容易讓胃不舒服,3克茶葉加500毫升的水是安全的泡法。玫瑰花茶則是五六克的含苞蓓蕾加500毫升的水。

甜月餅:棗泥、豆沙、蓮蓉、鳳梨酥

推薦茶品:薄荷茶、綠茶

吃甜月餅要喝助消化的茶。清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝,不讓過多的糖分停留在體內。薄荷的清涼還能一掃口中的甜膩。

泡綠茶的水温要在70℃以下,否則容易破壞它豐富的維生素C與兒茶素。這兩種茶都屬寒性,適合燥熱的甜膩月餅,但手腳容易冰冷或腸胃較弱的人不宜多喝,或飯後再飲。

油月餅:蛋黃、肉類、五仁

推薦茶品:普洱茶、菊花茶、山楂茶

油膩的月餅適合重口味的茶,去除口感上的油膩。普洱茶是上乘的選擇,因為它屬性甘冷,去脂效果好。吃蛋黃月餅容易上火,菊花茶能降火氣。山楂茶則能促進胃酸分泌,幫助腸胃消化。

泡發酵過的普洱茶,水温要在100℃,且前一兩泡要倒掉,才能去除雜質,也能更入味。而山楂茶適合飯後再喝,睡前要少喝,因為它容易引起胃部不適。

温馨提醒:高糖、高脂的月餅,吃多了,會影響脾胃的消化功能,如消化不良、誘發消化性潰瘍加重等。吃月餅時,喝點茶有很多好處。茶的生理功效不勝枚舉,可提神益思、降脂降壓、保肝明目等等,吃月餅後喝茶水,還能提味,能讓月餅的口感更佳;其次是茶不僅能促消化,還可以吸收月餅裏的油分,從而使人體油脂的攝入量減少。

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