舟山的特產有涼拌海蜇、黃魚鯗烤豬肉、舟山海鮮、海鮮麪、大黃魚、素齋、嵊泗螺醬、東沙香乾、舟山普陀佛茶、舟山晚稻楊梅、登步黃金瓜。
舟山特產一：涼拌海蜇
涼拌海蜇是舟山的特色小吃，海蜇涼拌後，質脆而韌，清涼爽口，是常用的佐酒佳餚。所有調味料放入小碗中拌勻製成調味汁備用。海蜇洗淨切絲，用熱水快速焯一下，撈出過冰水備用。胡蘿蔔、黃瓜洗淨切絲，香菜洗淨切末。把所有食材放入碗中，淋上調味汁，拌勻即可。
舟山特產二：東沙香乾
提起東沙香乾，那可是岱山一絕，具有“舟山素海鮮”的美譽，作為擁有近百年曆史文化的地方特產，在舟山羣島深受百姓的歡迎。質地堅韌，色澤光亮，香氣濃郁，風味獨特。香氣濃郁，營養豐富，是居家旅遊休閒的上佳食品。
舟山特產三：舟山普陀佛茶
普陀佛茶是舟山的傳統特產之一，生長在“海天佛國”普陀山的最高峯——佛頂山，外形象碧螺春，呈現螺狀形，色澤綠潤顯毫，湯色黃綠明亮，味醇清淡，爽口宜人，沁入心脾，尤其是喝第二開，更是茶香濃郁，滋甘味美，大有“待將膚腠侵微汗，毛骨生風六月涼”之感。
