麗水特產有云和黑木耳、龍泉靈芝、景寧惠明茶、處州白蓮、松陽曬煙、松陽茶、遂昌菊米、龍泉香菇、縉雲土面、縉雲麻鴨、雲和雪梨、海溪粉幹、筍粽、龍泉靈芝孢子粉、龍泉青瓷。
雲和黑木耳
雲和黑木耳是一中非常優良的品種，分佈廣泛，品質好，有清肺益氣、補血活血的作用。黑木耳是一種天然食用菌，可以用於製作各種美味的菜餚，風味獨特。雲和黑木耳在地理環境優越的雲和縣生長，外形美觀，營養價值高。
龍泉靈芝
龍泉靈芝是浙江省龍泉市的知名特產，這裏的靈芝朵形圓整、質地緻密，有效成份高，其中的總糖含量比一般靈芝要高出許多。靈芝是一種養生珍品，素有“仙草”的美譽，有防病治病、延年益壽的功效。靈芝的藥理成分非常豐富，外觀由菌傘菌柄構成，真正具有藥理作用。
景寧惠明茶
景寧惠明茶茶味鮮爽，口感甘醇，帶着淡淡的蘭花香，泡出來湯色清澈，是一種品質上乘的茶葉。惠明茶用鮮葉為芽頭肥大、葉張幼嫩，製作時先將芽葉放入銅鍋中炒青，至適度時起鍋，攤涼並輕輕搓揉，然後用烘焙至八成以上幹度，再入鍋炒至足幹。惠明茶外形緊結、顆顆飽滿、色澤翠綠。
處州白蓮
處州白蓮是浙江省著名的特產，因為產自麗水市，所以得名。處州白蓮有色白、粒大、脆綿、飽滿、味甘的特點，品質上乘，是蓮中之的珍品，具有補中之益氣、安心養神、活絡潤肺、延年益壽的效果。
