長春特產有九台飲馬河大米、鼎豐真糕點、長春醬肉、回寶珍餃子、韭菜烙盒、松花江大米、雪衣豆沙、長春蹄花絲、人蔘汽鍋雞、五味子、翡翠人蔘茅台雞、榆樹大米。
九台飲馬河大米
九台飲馬河大米品質好，是全國知名的大米品種。飲馬河水清無污染，水質好，土壤種類優良，所以產出的大米也非常好，被譽為米中佳品。九台飲馬河大米米色瑩白如玉、口感鬆軟香醇、營養價值豐富的特點。
鼎豐真糕點
長春市鼎豐真糕點已經有60多年的歷史，糕點的種類很多，風味獨特，是當地的一大特色。其中比較有特色的有薩其瑪滿族傳統食品，外形精美、色澤鮮豔、酥鬆綿軟、有蛋香味。鼎豐真糕點不僅種類多，營養價值也很高，深受大眾喜愛。
長春醬肉
長春醬肉屬於知名的東北菜，用五花肉製作而成，醬香口味，工藝在於醬，是長春醬肉是長春特色美食，在30攝氏度温度下可以存放很長的時間。醬肉肉質細膩、肥而不膩、瘦肉不柴、色澤油亮、味道鮮美。
回寶珍餃子
回寶珍餃子是回族的風味食品，餃子的口味多樣，餡料豐富，皮薄餡兒多，因創制者為回寶珍所以得名，至今已經有70多年的歷史了。回寶珍餃子的特點是皮薄餡大、湯鮮味美、不破肚、不塌腔，不僅好吃，而且經濟實惠。
