長沙是一座美食之都，有臭豆腐，口味蝦等美食，長沙是一座名人之都，孕育出了毛澤東、劉少奇等偉人，長沙有哪些特產呢?
1、長沙牛奶法餅
法餅是長沙的傳統特色名點，據相關文獻記載，長沙牛奶法餅距今已有兩百多年的歷史。法餅的用料十分考究，選用精麪粉，飴糖，奶粉，甜酒為主要原料，在經過傳統的製作工藝精製而成，所製作出來的法餅外表呈扁圓形，表面乳白色，底面呈棕黃色，吃起來十分美味。
2、長沙臭豆腐
提起長沙，就會想到長沙的臭豆腐，長沙臭豆腐有着非常悠久的歷史，相傳起源於清朝康熙年間。臭豆腐的製作工藝十分複雜，選用優質的黃豆為主要原料，在經過傳統的製作工藝製作成豆腐，然後切塊發酵，最後還要油炸，加滷等製作工藝，食用的時候放入辣椒油，醬油，麻油等調料，吃起來外焦裏脆，香辣可口。
3、口味蝦
口味蝦也是長沙的一大特色美食，很多演藝明星到長沙錄製節目的時候，都會嘗一嘗長沙的口味蝦。口味蝦選用優質的龍蝦為主要原料，再配以乾紅辣椒，植物油，花椒等等調料，製作出來的口味蝦，色澤紅亮，香辣鮮弄，十分美味。口味蝦中還含有蛋白質，鋅等豐富營養，還有提高免疫力的功效。
4、醬板鴨
醬板鴨是湖南的一道名菜，有着悠久的歷史，相傳起源於春秋戰國時期。湖南醬板鴨的製作工藝十分精細，十分考究，選用優質的鴨子為主要原料，在經過三十多種的中草藥，十多種香料的浸泡，然後在經過風乾，烤制等十多道複雜的製作工藝製作而成，所製作出來的醬板鴨醬香濃郁，皮酥肉香，醇香可口，十分美味。
5、湘繡
湘繡是湖南長沙的特色手工藝品，有着非常悠久的歷史，可以追溯到春秋戰國時期，距今已有兩千多年的歷史了。湘繡的製作工藝十分複雜，選料也十分考究，主要圍繞人物，山水，花鳥等為題材，所繡出來的作品質樸而優美，形象且生動，色彩鮮明，堪稱湖南乃至中國的藝術名片。
6、瀏陽豆豉
瀏陽豆豉是湖南省長沙是瀏陽的特色產品，瀏陽豆豉有着悠久的歷史，製作工藝十分精細，選用優質的泥豆或者小黑豆為主要原料，在採用傳統的製作工藝發酵精製而成，所製作出來的豆豉顆粒完整，色澤醬紅，質地柔軟，汁濃味鮮，且久貯不發黴，食用方法也非常多樣，可以來炒臘肉，佐餐下飯等等。瀏陽豆豉的美名至今未衰。
長沙的特產還有非常多，如果你還想了解長沙更多的特產，那就趕緊前往長沙吧!
