邯鄲的特產有曲周小米、肥鄉圓葱、涉縣柴胡、黃粱夢小米、成安草莓、雞澤辣椒、磁州白蓮藕、涉縣核桃、涉縣花椒、大名小磨香油、叢台酒、永年大蒜、魏縣鴨梨等。
曲周小米是邯鄲市曲周縣特產，曲周縣位於暖温帶，屬半乾旱半濕潤大陸性季風氣候區，土地肥沃，質地適中，土壤以壤質潮土為主，。曲周小米，米粒飽滿，色澤金黃，表面有光澤，手感光滑沉實，米粒不開不裂。
肥鄉圓葱是邯鄲市肥鄉縣特產，葱頭呈厚扁圓形，外表皮深紫紅色，有鮮亮光澤。內部肉質白色，鱗片厚實，質地脆嫩，口感微甜，辣味較濃，適宜鮮食。清代，乾隆皇帝依然把肥鄉的邑貢醬做為皇宮的美味佳餚。
涉縣柴胡是邯鄲市涉縣特產，涉縣柴胡根粗大、呈圓柱形或長圓錐形。根頭膨大，頂端殘留莖基或短纖維狀葉基，下部分枝。表面黑褐色或淺棕色。質硬而韌，不易折斷。氣微香，味微苦。
