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鮮香麻辣的辣燒魚塊,如此下飯一定要速度收藏!
01-07
材料:洄魚一條配料:泡椒,泡姜私房豆瓣醬二荊條辣椒段青花椒,生抽白糖,鹽大蒜片,葱料酒,米醋紅薯澱粉做法:1.準備好材料:洄魚洗淨剁成塊(也可以任何自己想吃的魚)泡椒和泡姜切碎,小云私房豆瓣醬,二荊條辣椒段,青花椒粒,大蒜片,葱段,青...
一碗鮮香爽口的蛋滿灌,讓你感受來自廈門的暖暖微風!
01-07
主料:雞蛋2個餡料:肉末、香菇、大葱適量配料:紫菜、葱花適量調料:料酒2湯匙,生抽2湯匙白胡椒粉適量,香油適量食用油1大勺,鹽和雞精適量製作方法:1.準備餡料的原材料2.肉末中放入料酒、生抽,不斷攪打,中間少量多次添加一點清水,攪...
自制特色鮮香蝦油 原來只需要這樣東西就可以!
12-31
什麼是蝦油(蝦油露)?蝦油又稱蝦油露,並非油脂,是用新鮮蝦為原料,經醃漬、發酵、熬煉後製成的一種味道極為鮮美的液體調味料。蝦油是我國沿海各地城鄉食用的一種味美價廉的調味品,是我國傳統海產調味品之一。怎麼在家做蝦油?材...
酸甜鮮香的茄汁藕餅,比什麼都好吃!
11-28
最近食慾不振,突然想吃東西一點酸東西!所以,今天在家裏做了個茄汁藕餅蓋飯!食材:藕約70g,五花肉餡約100g,葱花薑末,鹽味糖,味極鮮,黑胡椒,白胡椒,黃酒,芝麻油,蛋清,澱粉,番茄1小隻,番茄沙司,老抽,蠔油,蒜末步驟:1.把藕先切片再切絲再切成碎...
這鍋絲瓜煮雙鮮香爆了,都閃開別和我搶!
01-07
【原料】絲瓜2段,花蛤1份筆管魚100g(可以換成其他海鮮)大葱1段,大蒜2瓣【製作方法】1、絲瓜切成滾刀塊。2、筆管魚處理乾淨後,切成段。3、大葱切成葱花。4、大蒜切成蒜片。5、絲瓜放入開水鍋裏煮一下。6、筆管魚也放入開水...
這兩樣食材一起蒸,想要不好吃都難, 味濃鮮香,簡直就是絕配!
11-10
芋頭蒸排骨這道菜既能當飯又能當菜,省時省力,這樣做味濃鮮香,好吃又不油膩,是餐桌上一道美味佳餚!肋排清洗後用清水浸泡一下,去血水,然後再取出瀝水.調汁,蠔油一勺,醬油兩勺與切碎的蒜,小米椒,豆豉混合成汁。戴上一次性手套,把醬...
爆炒魷魚卷的做法 爆炒魷魚卷怎麼做最鮮香
05-02
魷魚的營養價值很高,烤、煎、炒做法也多樣化。爆炒魷魚卷算是比較常見的一種家常做法,跟着小編來一起學習一下吧!爆炒魷魚卷的製作方法食材:魷魚花400克紅椒半個青椒1個洋葱半個小米椒2個大蒜3瓣大葱半根姜1塊步驟:1.紅椒...
客家捆粄,一道酸爽的廣東美味,味道鮮香百吃不膩!
11-01
豐順是廣東粵東北地區的一個小縣城,這裏有一道非常著名的小吃:捆粄。這道具有濃郁客家特色的傳統美食,在其他城市一般是很難吃到的。如果能碰上一家店名叫“豐順捆粄”的,你一定要進去試一試,吃上一份捆粄加燉湯,那種酸爽的...
帝都吃點不一樣的火鍋!蝦火鍋鮮香無比贊!
11-14
四川火鍋、重慶火鍋、羊肉火鍋、廣式海底撈火鍋……你吃過蝦火鍋嗎?蝦吃蝦涮蝦火鍋推薦理由:蝦火鍋的王道品牌,無論是從蝦的肉質還是湯底料的配方,都保留了最美味最獨特的味道,讓絕大顧客留連忘返。特色醬香蝦火鍋:分為大中...
這回鍋肉,入口鮮香有嚼勁,真的是太好吃了!
11-28
4、切成3毫米厚的薄片。(一定不能切太厚,太厚口感不好。也不能太薄,太薄容易碎。)5、青紅椒、蒜末兒、切好備用,鍋內倒少量的油,倒入肉片。6、翻炒至肉片出油,變透明,微黃的樣子。(把肥肉裏面的油逼出來後吃在嘴裏一點都不...
地道重慶酸辣粉,味道鮮香麻辣吃不厭!
01-07
【用料】紅薯粉70g,豬肉餡100g,花椒適量,蒜末適量,辣椒醬(自己喜歡的就好)2茶勺,郫縣豆瓣醬2茶勺,辣椒碎適量,芹菜適量,黃豆芽適量,老抽適量,鹽適量,花生碎適量,小葱、香菜碎適量【做法】將紅薯粉用熱水泡軟,其它食材切好備用。炒鍋...
白菜就要和它一塊吃,入口鮮香還下飯!
11-04
大白菜是冬季餐桌上不可少的養生食材,搭配香乾、五花肉一起炒,營養全面,入口鮮香,是一道老少皆宜的下飯菜。食材主料:白菜1棵、豆乾2塊、五花肉100克輔料:葱1段、幹辣椒3個、姜適量、蠔油適量、料酒適量、老抽適量、食鹽適...
餃子餡中加一勺它, 比正常做出的好吃翻倍, 鎖水提鮮, 鮮香多汁!
11-06
眾所周知,餃子是我們的美食之一,各種餡,各種不同的口味都很好吃,每一個人都有每一個喜歡的不一樣的餡。餃子好不好吃,關鍵在餃子餡上。很多時候我們自己在家包餃子都是會覺得口感差了許多,一點美味的感覺都沒有,沒有關係,學會...
西紅柿新吃法,鮮香可口,全家人都搶着吃!
12-23
3.加入冰糖,煮開後轉小火熬。煮至比較粘稠時,就要不時地用鏟子攪一攪了,避免粘鍋4.熬至粘稠,呈現“醬”的樣子了,擠入適量檸檬汁,繼續熬三四分鐘即可,盛出5.裝在容器裏冷藏,自己製作的番茄醬就完成啦!3.加入冰糖,煮開後轉小火熬...
老重慶強烈推薦,這才是夏天必吃的一道美食!有葷有素麻辣鮮香
12-05
9.唯一滷味地址:南岸區彈子石新街十一中附近(水產火鍋對面)電話:023-62503989唯一滷味的滷菜味道巴適慘了~味道就是很傳統的滷味,有股子回香~滷鴨子肉質滷得很嫩,一點都不幹。豆腐乾也很好吃,質地很軟,滷水全部滲進豆乾裏,鑽...
饅頭、米飯、菜都離不開它!鮮香可口,全家人都搶着吃
11-09
豆瓣醬想必是很多人的最愛,那香辣可口的味道讓人慾罷不能,喜歡的朋友可以看過來哦!自己在家就能做,一點色素和防腐劑都不加,比外面賣的還好吃!如果妥善保存,可以像泡菜一樣保存好多年哦~食材主料:二荊條辣椒5斤、黴豆瓣2斤輔...
鄭州8家地道美食酸爽到意識模糊!麻辣鮮香超過癮!
11-20
麻屋手抓海鮮小館店在鄭州有一家沒有盤子、沒有筷子、更沒有碗的小館子,食客們只能靠手感受食物的温度。它的名字叫:麻屋手抓海鮮小館。在這家餐館,把裝在大金屬盆子裏的海鮮,嘩啦啦倒在牛皮紙上,讓食客盡情地享受美味佳餚...
一碗誘惑鮮香的麻辣餛飩,讓藍瘦香菇的你迅速回血!
01-05
【材料】肉糜500克,蝦仁200克,抄手皮500克,胡椒粉1勺,雞蛋,鹽【蘸料】香葱,蒜汁,薑汁,小磨麻油1勺,祕製辣椒油,花椒粉,生抽,紫菜,芝麻,生抽,鹽,剁椒香菇醬【做法】1.豬肉垛成肉糜,加入雞蛋,鹽,胡椒粉拌均2.蝦仁洗淨切成小丁3.拌好的肉糜...
鮮香又麻辣,五花肉這麼做更入味喲!
01-04
今天小編推薦給大家的是一道最適宜在冬天食用的家常菜——五花肉燒腐竹。腐竹具有豐富的營養價值,可以補充人體所需的鈣,再加上五花肉和醬汁。想想都非常下飯呢~【材料】五花肉4兩、腐竹、蒜苗、幹辣椒、八角、桂皮【做...
這道酸甜鮮香的茄汁藕餅,不吹牛,我吃了十個都停不下來!
11-04
小編超級愛吃藕,脆脆的,可好吃了!有沒有人跟我一樣?藕有一股清香,但是不串味兒,所以怎麼做都不會喧賓奪主!所以最近也在研究藕合,藕餅的做法,發現這種最受好評了!所以寫出來給大家。藕70g/五花肉餡100g/ 葱花/薑末鹽/味糖/醬油...
增香增鮮的香料有哪些 增香增鮮的香料
01-03
增香增鮮的香料有花椒、大料、胡椒、幹辣椒、桂皮、陳皮、丁香、豆蔻、山奈、良姜、小茴香、白芷、砂仁、香葉、甘草、木香、草果、山楂、五加皮、千里香、香砂仁、香茅草、畢拔、當歸、紅梔子等。香料,發展已有數千年...
新鮮香菇怎麼保存 新鮮香菇保存方法
02-19
新鮮香菇可以在自然環境中保存,只要把它放在陰涼通風的地方,就能讓它保存五到七天不變質;新鮮香菇也可以冷藏保存,將香菇晾乾表面的水分,然後放入保鮮袋中,再放置冰箱冷藏區即可;還可以把新鮮的香菇脱水,放在陰涼通風的地方,自...
香蕉可以放冰箱保鮮嗎 香蕉可不可以放冰箱保鮮
01-01
不可以,因為香蕉屬亞熱帶水果,對低温適應性差。如果放進冰箱很容易“凍傷”,表面產生黑點,質變軟爛,出現斑塊,影響口感。香蕉貯存的温度一般為11-13攝氏度,而冰箱冷藏一般為4-8攝氏度。因此天熱時應該放在放在室內陰涼、乾燥...
香葱的保鮮方法 香葱怎麼保鮮
01-02
香葱的保鮮方法方法一香葱在保存的時候不要洗,也不要把泥弄掉,用保鮮膜將香葱捲起來密封好,然後放在冰箱冷藏室裏冷藏,可以保存半個月不壞。方法二將香葱處理乾淨,洗淨後控水,然後準備幾個保鮮袋,待香葱自然晾乾水分後,將其切...
新鮮香菜如何長期 新鮮香菜保存方法
01-05
新鮮香菜保存方法1、將新鮮的香菜清洗乾淨,尤其是根部一定要反覆揉搓,香菜的根部不需要拔掉,只需清洗乾淨泥土即可。2、燒一鍋開水,放入一勺鹽,然後把清洗乾淨的香菜放入鍋中燙30秒左右撈出。3、香菜撈出後放入涼水中浸泡,...
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