有關飲食文化的精選大全

中國飲食文化的特點：1、風味多樣。我國一一直就有‘南米北面’的説法，口味上有‘南甜北鹹東酸西辣’之分，主要是巴蜀、齊魯、淮揚、粵閩四大風味。2、四季有別。冬天味醇濃厚，夏天清淡涼爽;冬天多燉燜煨，夏天多涼拌冷凍。3...

閩北一些山區縣(市)因山高水寒，當地人嗜好辣椒。農村中三餐吃辣椒是尋常之事。大多數閩北人民都能吃辣。邵武、光澤、泰寧一帶有“無辣不成飯”的説法。遇青黃不接季節，辣椒更成佐餐佳品，無菜時，往往舉家圍吃一碗辣椒就可...

導讀：每到過年過節的時候，我們都會做出一些關於這個節日或者節氣的美食甚至小吃，粽子是端午節常見的一種美食，也是這個節日的標誌。在廣東，其實粽子的材料不同，風俗不同，也成為了一種廣東的粽子飲食文化。那麼，接下來，就讓我們...

導語：我們不能忘記每一個節日，以及每一個節氣，因為這些背後隱藏着深厚的文化內涵，凝聚着前人的智慧結晶。在海南過冬至的朋友們想來了解一下，海南冬至吃什麼？海南飲食文化特色是什麼？接下去給大家分享一些知識點，大家可以好好...

導語：梅城客家文化是梅州一層華麗的衣裳，穿上這件衣裳，穿梭在各個華麗的景區裏，成為最出眾的一個。然而，人生除了買買買、逛逛逛，還有吃吃吃，大快朵頤的美好。今天，小編就和大家淺談梅州人的飲食文化。客家飲食可以分為兩大類...

導語：中秋節晚上，中國大部分地區都有全家人一起賞月、吃月餅的習俗，這一習俗也一直延續至今。人們追求和諧安詳家庭氛圍的心情以及團圓祥和這一中秋節永恆的主題卻從未曾改變。今年中秋節在8月15日迎來，今年是十五的月亮...

南京老城的城西有一座石頭山，三國時期孫權在這座石頭山上修建了一座石頭城，主要用於扼守長江險要。現今，石頭城任然存在，併成為了南京這座文化古城的一部分，被中外遊客熟知，所以通常所説的石頭城便是指南京。南京，簡稱“寧”...

石家莊特產有：1、雪花梨：北省傳統的大宗出口水果，在國內外久負盛譽。2、河北大紅袍柿：產於河北元氏，果實扁圓形，含有糖、蛋白質。3、金鳳扒雞：始於1908年，採用獨特的製作工藝，用蜂蜜對雞進行上色炸制。4、贊皇金絲大棗：鮮棗甜脆...

導讀：對於廣西人來説，農曆三月三一直是個特別的日子，人們甚至還專門會用兩天的假期來放肆慶祝三月三。其各種各樣的特色美食更是在挑動人的味蕾，但廣西三月三飲食文化到底是怎樣的呢，下面我們就來介紹下廣西三月三吃什麼食...

吃粽子、吃蛋、制涼茶、吃油糕、喝五加酒、糖棗糯米飯、吃臊子面、吃麻花、吃五紅、飲菖蒲酒。端午節食粽是我國的傳統習俗，粽的形狀很多，品種各異，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。由於中...

11月22日是今年的小雪節氣，表示降雪的起始時間和程度，所以進入小雪後，氣温驟降，親們要注意防寒保暖哦。每個節氣都有相應的食俗，讓我們一起來看看吧。小雪醃菜民間有：“小雪醃菜，大雪醃肉。”的習俗。因為小雪期間，氣温下降的...

印度教徒不吃豬肉。因為印度教徒認為豬是骯髒的，吃豬肉是一種非常可恥的行為，所以不會吃。印度教奉牛為神，其教徒嚴禁吃牛肉，同時也嚴忌眾人在同一食盤內取食，也忌諱多吃葷食，尤其是富貴人家。印度教以素食、羊肉為主，絕不吃...

傣族地區以產米著稱，故各地都以食稻米為主，一日三餐皆吃米飯。所有佐餐菜餚及小吃均以酸味為主，如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜歡吃幹酸菜，據説傣族之所以常食酸味菜餚，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食有助於消...

瑤族食物以玉米、大米、紅薯為主，芋、粟、麥為輔助食物。常食蔬菜有白西瓜、冬瓜、南瓜、蘿蔔、白菜、芥菜、辣椒、茄子、豆角、番茄等。此外，還按季節採摘竹筍、蘑菇、木耳、香菌等作為菜食。瑤族喜歡自制豆腐，特別是湖...

導讀：作為秋天的第一個節氣，關注度還是挺高的，在節氣習俗裏，飲食習俗的關注度更高，這不大家都在找立秋的傳統食物了。那麼，立秋北方吃什麼傳統食物？北方立秋節氣的飲食文化是怎樣的呢？和萬年曆小編一起去了解下吧。醬肘子1、...

柳州具有濃郁的鄉土文化和民族文化氣息。柳州市是壯族、漢族、瑤族等民族聚居的城市，幾千年來一直是漢族和嶺南各土著民族經濟和文化交流、融合的匯集點，具有濃厚的民族傳統文化沉積。居住着壯、漢、瑤、苗、侗、仫佬等...

嶺南文化分為廣東文化、桂系文化和海南文化這三大文化。其中廣東文化又分為五種文化，分別是：客家文化、雷州文化、廣府文化、潮汕文化、高涼文化。嶺南文化指的是中國嶺南地區文化，涵蓋語言、學術、文學、園林、民俗、繪...

寒食節的由來：晉文公感念介子推的忠臣之志，將其葬於綿山，將此日定為禁火寒食之日，後代就稱寒食節。寒食節，中國傳統節日，在夏曆冬至後105日，清明節前一二日。寒食節的活動有祭掃、踏青、鞦韆、蹴鞠、牽勾、鬥雞。寒食食品包...

“採菊東籬下，悠然見南山”這句千古名句就出自《飲酒》這首詩，描繪了陶淵明自得其樂的隱居生活，表達出隱居生活的美好。想要知道《飲酒》寫了什麼的朋友，就來看看這篇文章吧!《飲酒》原文飲酒·其五陶淵明〔魏晉〕結廬在...

貴州是省不是地級市，不存在是幾線城市的説法。貴州，簡稱“黔”或“貴”，是中華人民共和國省級行政區，省會為貴陽。貴州境內地勢西高東低，自中部向北、東、南三面傾斜，素有“八山一水一分田”之説。貴州礦產資源豐富，是礦產資...

導語：冬至即是二十四節氣之一，是最早確立的一個節氣。又是舊時傳統佳節。舊時每逢冬至享祀先祖，官放關撲，一點也不亞於我們如今的春節。熱熱鬧鬧舉國同歡。漢代時候還放5天假期呢。到了唐代甚至延長了7天。冬至這天和清明...

嶺南文化分為廣東文化、桂系文化和海南文化三大塊，嶺南文化是指中國嶺南地區文化，涵蓋學術、文學、繪畫、書法、音樂、戲曲、工藝、建築、園林、民俗、宗教、飲食、語言、僑鄉文化等眾多內容。嶺南文化主體是漢文化，由於...

傣族的飲食：日常肉食有豬、牛、雞鴨，不食或少食羊肉，居住在內地的傣族喜食狗肉，善作烤雞、燒雞，極喜魚、蝦、蟹、螺螄、青苔等水產品。傣族的飲食文化最突出的特點就是酸，因此，傣族也有“酸擺夷”之稱。在傣族較為出名的菜譜...

仰韶文化包括廟底溝文化、半坡文化、河南龍山文化這三種文化。其中廟底溝文化是仰韶文化的中期代表，在河南廟底溝發現，所屬年代約為公元前4005年到公元前2780年。半坡文化是仰韶文化的早期代表，1952年在陝西半坡村發現，所...

孕婦產後調理非常關鍵，尤其是產後飲食方面，產後飲食應該遵循少食多餐的原則，產後飲食食譜一定要營養均衡，今天給大家介紹產後飲食食譜大全，到底孕婦產後飲食應該吃什麼，產後飲食注意事項都有哪些，一起了解一下吧！產後飲食食譜...