蘋果的確對人健康極其有益處，這都歸功於蘋果的營養價值，裏面富含的一些營養素都人體需要的，對健康大有益處，那麼蘋果的營養價值具體有哪些?蘋果雖好，但健康食用還是要注意某些問題的，一起來詳細瞭解下吧。
【蘋果的營養價值】
蘋果中富含各種糖類、維生素、礦物質、膳食纖維、多酚及黃酮類等營養物質，其中每100克蘋果中含果糖6.5～11.2克，蔗糖1.0～5.2克，葡萄糖2.5～3.5克，能及時為人體供能。其中維生素包括維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿蔔素(轉化成維生素A);礦物質微量元素包括鈣、磷、鋅、鐵、鉀等。
吃蘋果要注意什麼?
1、別啃蘋果核
蘋果核中含有一種有毒物質——氫氰酸，這種物質若達到一定的量會致命，如果體內沉積大量的氫氰酸會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重的出現昏迷。當然，偶爾吞下一個蘋果核影響不大，但心裏應該清楚蘋果核不能吃。
2、蘋果並非吃越多越好
再好再養生的食物都講究適量，所以蘋果也是同樣的道理，其實一日個一蘋果就夠了，已經可以為人體健康做出一些貢獻了。均衡是飲食搭配才是王道，蘋果和其它各種水果搭配吃，可以彌補對方所沒有的營養，這樣吃水果更健康哦。
一般水果生吃營養價值更高，但天冷了的話，人就不愛吃水果了，所以冬天其實可以將水果煮着吃也是OK的。
