十字花科蔬菜有哪些 十字花科蔬菜有哪些呢

十字花科蔬菜是一種非常健康的食物，它可以補充維生素，促進消化，提供人體所必須的各種養分。那麼十字花科蔬菜有哪些呢?

十字花科蔬菜的種類有很多，有白菜類、甘藍類、芥菜類、水生蔬菜類、蘿蔔類等等。白菜類有小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等;甘藍類有椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等;芥菜類有葉芥菜、莖芥菜、根芥菜、榨菜等;水生蔬菜類有空心菜、水芹菜、純菜、茭白、蓮藕、荸薺、菱角、慈姑等;蘿蔔類主要有胡蘿蔔、白蘿蔔以及青蘿蔔，還有紫色胡蘿蔔、西瓜蘿蔔等稀有品種。