不僅僅因為糯米，一個100克的白米粽子的熱量並不高，在116大卡左右，和普通的白米飯差不多。但是如果在粽子中加入了糖、豆沙、食用油、五花肉等食材，其熱量就會驟然升高，有的熱量甚至翻倍還不止。因此粽子熱量高不僅是糯米造成的，還有包粽子時用的餡料和調料。建議包粽子的時候最好選用少油、少鹼、少糖、多纖維的材料，調味料放少一點，這樣吃更健康。
粽子一次最多吃幾個
粽子每次最好不要超過3個，如果是個頭比較大的粽子一個就可以了，因為粽子大多都是糯米制品，它黏性強不好消化，且缺乏纖維質，含過多的脂肪、鹽、糖，吃多了還容易引起三高，所以一定要控制用量。
粽子怎麼吃最好
1、趁熱吃：粽子應趁熱吃，加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃，對於消化能力差的人來説尤其要注意。
2、配菜吃：粽子不宜作為一餐當中的唯一食品，一定要配一些菜。因為消化快，血糖上升迅猛，下降也比較快。
3、當主食吃：粽子屬於主食，所以如果一餐中已經有了粽子，最好就不要再加其他主食了。
