蛋撻酥軟美味，營養價值高，如果喜歡吃，但又不想花費金錢去麪包店購買，可以閒時動手自己做。那用什麼做呢？相信微波爐是大家都十分熟悉的電器，微波爐具有很強大的功能，它不僅僅能夠起到加熱飯菜的作用，還可以幫助我們做出美味的食物，那微波爐可以做蛋撻嗎？
蛋撻就是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，初時茶餐廳的蛋撻都比較大，一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐。我國香港特區的不少酒樓的點心中也包括蛋撻仔，香港島中環擺花街的泰昌餅家所出產的蛋撻，曾獲最後一任香港總督彭定康光顧，故被稱為“肥彭蛋撻”，該店亦因此而吸引不少市民光顧。
微波爐是可以做蛋撻的，步驟如下：
第一步 根據自己要做的蛋撻的量拿雞蛋，準備一個碗，將雞蛋的蛋黃打入碗中。
第二步 在鍋中放入純牛奶，加入白糖，開小火，邊煮邊用筷子攪拌，當糖全部融化之後關火。
第三步 將融化好的牛奶白糖當中用筷子攪拌均勻，放入適量的奶油，然後用打蛋器將它他們打發均勻。
第四步 將調製好的糊依次倒入蛋撻皮當中放入錫紙杯當中，然後一個一個均勻的擺放在微波爐盤當中。
第五步 最後放入微波爐烤8鍾就可以了。
