選苗，樹苗應選擇根系發達、樹幹通直，並且無病害的幼苗；種植時間，可選擇在秋末冬初時期，北方地區可延遲到春分節氣以後；種植穴，穴的大小應比根系大2倍，施用有機肥或農家肥作為基肥。銀杏樹還可選擇在4~5月採用播種的方式種植，或在早春、晚秋時進行繁殖，或者選擇在9月中下旬進行分株種植。
銀杏為中生代孑遺的稀有樹種，系中國特產，僅浙江天目山有野生狀態的樹木，生於海拔500-1000米、酸性（pH值5-5.5）黃壤、排水良好地帶的天然林中，常與柳杉、榧樹、藍果樹等針闊葉樹種混生，生長旺盛。
銀杏為速生珍貴的用材樹種，邊材淡黃色，心材淡黃褐色，結構細，質輕軟，富彈性，易加工，有光澤，不易開裂，不反撓。
銀杏樹主要為優良木材，供建築、傢俱、室內裝飾、雕刻、繪圖版等用。銀杏樹形優美，春夏季葉色嫩綠，秋季變成黃色，頗為美觀，可作庭園樹及行道樹。
