不可以，蘋果需要將果核去掉再榨汁，因為蘋果核裏含有少量特殊物質，食用過多會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷，所以吃蘋果時不能吃蘋果核，榨汁也要去掉蘋果核。
蘋果榨汁怎麼樣才不會變黑
1、在要盛放果汁的杯子裏面放一些鹽水，有一點鹹味就可以，之後再把果汁倒入放有鹽水的杯子中，蘋果汁就不會那麼快的變黑了，這是因為鹽水能避免蘋果汁過快的被氧化。
2、在榨好的蘋果汁中滴入幾滴檸檬汁，也可以減緩蘋果汁變黑的速度。原理是檸檬中具有豐富的維生素C，它是強還原劑，能起到抗氧化的作用。
3、將榨好的蘋果汁裝入能封口的容器中隔絕空氣密封保存，最好放冰箱裏，“隔絕空氣+低温”也是可以延緩蘋果汁變黑的。
蘋果果肉為什麼變色
因為蘋果的果肉裏含有一種叫氧化酶的物質，當把蘋果的外皮給削掉後，果肉就裸露在空氣中，這個時候，蘋果中的氧化酶和空氣接觸後，就會發生化學反應，導致果肉氧化變色。
