廣東特色菜有白切雞、燒鵝、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、老火靚湯、清蒸海河鮮魚、糖醋咕嚕肉、潮州滷味、八寶冬瓜蠱、客家釀豆腐等。其中，白切雞又叫白斬雞，是一道中華民族特色菜餚，起源於廣東，在南方菜系中普遍存在，以粵菜的白斬雞最知名。形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。
廣東特產水果有哪些
增城掛綠荔枝。增城掛綠荔枝，國家地理標誌產品，是荔枝最佳品種之一，主產於廣東增城。增城掛綠外殼紅中帶綠，四分微綠六分紅，每個荔枝都環肉質特別爽脆，清甜有微香，品質極優，果實較耐貯藏。
鹽洲島。位於惠州市惠東縣東南部，是廣東海上日出最佳觀賞地，也是一個以鹽、漁、農業為基礎，集工業、貿易和旅遊業於一體的海島小鎮。有紅樹林、海島、海灘等景點，是當今已成珠三角熱門旅遊地，徒步和攝影悠閒目的地之一。
