花甲是約朋友一起晚上吃宵夜的最好選擇，但是外面賣的花甲不能保證是否有洗乾淨。那麼在家自己做花甲就是最好的選擇，那麼花甲應該怎麼清洗呢?一起來看看吧!
花甲怎麼清洗
首先，準備好五十攝氏度左右的温水，將買回來的花甲放進去浸泡。五十攝氏度的水温能讓花甲感覺到危險，從而通過吐沙來吸收更多的水分。
然後找一個可以密封的水容器，將花甲放進去後上下搖晃，這樣可以讓花甲吐出更多的沙子來;然後就把花甲放在水下面去沖洗，把那些吐出來的沙都沖洗乾淨就可以了。
然後把花甲沖洗乾淨後，放在沒有水的鍋里加熱幾分鍾;加熱以後的花甲就會逐漸開殼，開殼以後就把花甲拿到水下衝洗乾淨，把裏面的沙都洗乾淨。
這樣處理過的花甲才比較乾淨。最後把沒有打開殼的那一部分花甲挑出來扔掉就可以，沒有打開殼的花甲説明已經死了。
或者還可以在浸泡花甲的温水中加入適量白醋和食用鹽，這樣能讓花甲快速吐沙。但是不要在水裏加入食用油，因為食用油會讓花甲呼吸不順暢，從而導致花甲死亡。
大家在挑選花甲的時候一定要注意，如果原本就已經開殼了的花甲，説明這些花甲也不新鮮了，可能已經死了。最好是在買的時候要注意挑選。
