單子葉植物有：玉米、百合、竹子、小麥、花葉燕麥草、萬年青、沿階草、玉帶草、玉簪、蘆葦、高粱、姜、沙姜、射干、草果、唐菖蒲、淡竹葉、砂仁、鬱金、莪術、豔山姜、姜花、建蘭、豆蔻、小麥、甘蔗、葱、棕櫚、韭菜等。
單子葉植物簡介
單子葉植物舊名單子葉植物綱或百合綱。這類植物葉脈常為平行脈，花葉基本上為3數，種子的胚具1片子葉，植物多為草本，稀為木本（龍血樹）；莖中維管束星散排列，無形成層，不能次生加粗。
單子葉植物的葉具平行脈或弧形脈；花部通常為3的基數；多成鬚根系。按恩格勒系統分為三大類，即萼花區、冠花區和穎花區。
現代系統學家克朗奎斯特將單子葉植物分為澤瀉亞綱、檳榔亞綱、鴨跖草亞綱、姜亞綱和百合亞綱等5個亞綱，共19目65科約60000種。
