可以。因為榴蓮本身有呼吸作用，未成熟的榴蓮放在太陽下曬，兩天左右就會裂開。開了的榴蓮證明已經熟透了，就沒有必要再放在太陽底下曬。若榴蓮熟透了繼續曬太陽，會影響榴蓮食用的口感。
榴蓮的其他催熟方法
1、水果催熟：跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。
2、包裹催熟：可以用報紙、保鮮膜、厚毛巾把榴蓮整個裹住然後放在陰涼點的地方，不要多接觸氧氣和空氣，放兩天就可以吃了。
3、大米催熟：因為大米在保存過程中會釋放出乙烯，可以加速榴蓮的成熟。不過這種方法更適用於已經打開的榴蓮，在催熟時，需要將榴蓮果肉取出，將其放置於一個紙袋或保鮮袋中，紮緊袋口，放置於大米中，2~3天之後便可以食用了。
榴蓮不開口怎麼辦
對於沒有開口的榴蓮，可以仔細觀察榴蓮頂部，會發現頂上有幾條線，先用剪刀挖掉蒂把部分。然後用尖刀沿着線向下扎，注意別用力太大，扎進去兩釐米左右，然後沿着線切開八釐米左右，用手抓住切開的殼，稍用力一掰就開了。
