嗅覺的衝擊往往影響你食慾！所以很多人接受不了“臭”的東西~下面盤點的幾款世界上最出名的“臭”美食，你能接受幾個？
螺螄粉
臭味指數：? ?
如果你覺得螺螄粉臭到下九流，那你將錯失這絕對美味，一碗螺螄粉，簡直可以昇天了！其臭味主要來源於螺螄和醃製過的酸筍。但其實螺螄只是熬湯的材料而已，最後留下的只是湯，螺螄就被扔掉了，所以這就是為啥吃螺螄粉卻吃不到螺螄的原因。
臭鱖魚
臭味指數：? ?
此處應為鱖魚平反。有人認為臭鱖魚之所以臭，是因為鱖魚本身就是臭的，這是錯誤的認知。這道菜之所以臭主要是因為醃製的原因。選取新鮮的鱖魚，用淡鹽水醃漬在25℃左右的環境中，放在木桶裏，肚皮朝上，用山間青石頭或河卵石壓住，時經六七天的醃製，鱖魚便會發出似臭非臭的氣味。然後入油鍋略煎，配以豬肉片、筍片，小火燒至湯汁濃縮而成。
從視覺上來講，臭鱖魚沒問題啊，油光鋥亮的，看起來就有食慾！很不幸，你被照片矇蔽了雙眼。不過也不用過於害怕，小編有幸吃過一次臭鱖魚，聞起來不如臭豆腐臭，吃起來鮮掉眉毛哦～此時松鼠鱖魚、清蒸魚、三文魚神馬的都被遺忘在了腦後。
納豆
臭味指數：? ? ?
納豆是日本人民的日常食物，是黃豆經過發酵而製成的一種具有粘性的豆製品，像奶酪、麻薯、年糕一樣，這貨也是可以“拉絲”的。雖然很臭，但它味道微甜，最最受追捧的莫過於它的保健功能。2016年日本納豆的消費金額就達到了2184億，創歷史新高。不出意外，2017年則會更高。
納豆是益生菌發酵食物，它富含蛋白質和鈣質，能夠預防便祕，在越來越講究養生的大環境下，想必納豆的熱潮會持續下去，並且大範圍大量的出口。
奶酪
臭味指數：? ? ?
所謂芝士就是力量，若不是最終做成了披薩、千層麪、蛋糕，你都難以相信它本身其實是臭的。當然也不是所有的奶酪都是臭味的，但不臭的奶酪通常也沒什麼味道，味同嚼蠟就是如此。你説奶酪甜甜的很好吃？那不好意思，你吃的肯定是國內的再製乾酪。
鯡魚罐頭
臭味指數：? ? ? ?
鯡魚是一種海魚類，體型小巧，營養價值高，通常被用做醃製罐頭。罐頭一開，一股刺鼻的味道撲面而來。但人們對它的味道褒貶不一，比如我們的慕容老師，開啟作死系列，深夜大戰鯡魚罐頭，最終評價竟是：還可以。精彩呈現? ：驚呆！居然有人覺得鯡魚罐頭好吃還吃掉了一整盒......
臭豆腐
臭味指數：? ? ? ?
臭豆腐可算是臭名遠播了，縱使東西南北的做法及樣貌各有差異，但無一例外都是臭的，是強壯威猛如北歐人都要顫三顫的存在。但是入口是鹹香的，一絲臭味都沒有。所以要不要吃臭豆腐？就看你的勇氣如何了。
值得一提的是，真正好的飯館裏做出的臭豆腐雖有臭味，但並不是刺鼻的臭，而是一股很特別的味道，聞起來就覺得這是一盤有故事的臭豆腐。只有街邊那些無證違法的小攤小販們做的臭豆腐才會臭到人神共憤，吃起來一點保障都沒有。
蝦醬
臭味指數：? ? ? ? ?
恕我直言，蝦醬這種東西，我真的不懂它的魅力何在！畢竟海產品本身就帶有腥味，而醃製過的海鮮則更臭，而且它的顏色也不討喜，依據使用的蝦子的不同，有的是如生肉餡一樣的肉粉色，有的則是灰色的。真是無論從視覺還是嗅覺，亦或是味覺，都不討喜的傢伙。敢於嘗試的人真的都是勇士了，豎大拇指！
