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這十種北京小吃最養生,當年慈禧也這麼吃!

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炒肝

這十種北京小吃最養生,當年慈禧也這麼吃!

炒肝,湯汁油亮醬紅,肝香腸肥,味濃不膩,稀而不澥。炒肝以豬的肝臟,大腸等為主料,以蒜等為輔料。豬肝味甘、苦,性温,有補肝、明目、養血的功效。適宜春季養肝護肝。

驢打滾

“驢打滾”呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟。原料有大黃米麪、黃豆麪、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。黃米味甘、性微寒,具有益陰、利肺、利大腸之功效。對於春季護肝養胃十分有效。

炒肝

炒肝,湯汁油亮醬紅,肝香腸肥,味濃不膩,稀而不澥。炒肝以豬的肝臟,大腸等為主料,以蒜等為輔料。豬肝味甘、苦,性温,有補肝、明目、養血的功效。適宜春季養肝護肝。

驢打滾

“驢打滾”呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟。原料有大黃米麪、黃豆麪、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。黃米味甘、性微寒,具有益陰、利肺、利大腸之功效。對於春季護肝養胃十分有效。

炒肝

炒肝,湯汁油亮醬紅,肝香腸肥,味濃不膩,稀而不澥。炒肝以豬的肝臟,大腸等為主料,以蒜等為輔料。豬肝味甘、苦,性温,有補肝、明目、養血的功效。適宜春季養肝護肝。

驢打滾

“驢打滾”呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟。原料有大黃米麪、黃豆麪、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。黃米味甘、性微寒,具有益陰、利肺、利大腸之功效。對於春季護肝養胃十分有效。

炒肝

炒肝,湯汁油亮醬紅,肝香腸肥,味濃不膩,稀而不澥。炒肝以豬的肝臟,大腸等為主料,以蒜等為輔料。豬肝味甘、苦,性温,有補肝、明目、養血的功效。適宜春季養肝護肝。

驢打滾

“驢打滾”呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟。原料有大黃米麪、黃豆麪、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。黃米味甘、性微寒,具有益陰、利肺、利大腸之功效。對於春季護肝養胃十分有效。

TAG標籤:#慈禧 #北京小吃 #養生 #十種 #
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