春筍
春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳餚。被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳餚，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它讚歎不已，有“嚐鮮無不道春筍”之説。
代表：臘肉炒春筍
食材：青筍、鹽、青葱、臘腸、五香粉、蠔油
春筍、香腸分別切片。
① 鍋洗淨燒乾加入適量的油，燒熱，倒入切好的臘腸翻炒。
② 臘腸翻炒大約半分鐘左右，倒入切好的春筍翻炒大約1分鐘，加入適量的鹽，翻炒均勻。
③ 加入適量的水，大約小半碗，蓋上鍋蓋大約煮2分鐘左右，開蓋。
④ 加入切好的葱、五香粉、耗油翻炒均勻，大約翻炒1鍾，關火裝盤即可。
春筍
春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳餚。被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳餚，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它讚歎不已，有“嚐鮮無不道春筍”之説。
代表：臘肉炒春筍
食材：青筍、鹽、青葱、臘腸、五香粉、蠔油
春筍、香腸分別切片。
① 鍋洗淨燒乾加入適量的油，燒熱，倒入切好的臘腸翻炒。
② 臘腸翻炒大約半分鐘左右，倒入切好的春筍翻炒大約1分鐘，加入適量的鹽，翻炒均勻。
③ 加入適量的水，大約小半碗，蓋上鍋蓋大約煮2分鐘左右，開蓋。
④ 加入切好的葱、五香粉、耗油翻炒均勻，大約翻炒1鍾，關火裝盤即可。
春筍
春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳餚。被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳餚，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它讚歎不已，有“嚐鮮無不道春筍”之説。
代表：臘肉炒春筍
食材：青筍、鹽、青葱、臘腸、五香粉、蠔油
春筍、香腸分別切片。
① 鍋洗淨燒乾加入適量的油，燒熱，倒入切好的臘腸翻炒。
② 臘腸翻炒大約半分鐘左右，倒入切好的春筍翻炒大約1分鐘，加入適量的鹽，翻炒均勻。
③ 加入適量的水，大約小半碗，蓋上鍋蓋大約煮2分鐘左右，開蓋。
④ 加入切好的葱、五香粉、耗油翻炒均勻，大約翻炒1鍾，關火裝盤即可。
春筍
春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳餚。被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳餚，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它讚歎不已，有“嚐鮮無不道春筍”之説。
代表：臘肉炒春筍
食材：青筍、鹽、青葱、臘腸、五香粉、蠔油
春筍、香腸分別切片。
① 鍋洗淨燒乾加入適量的油，燒熱，倒入切好的臘腸翻炒。
② 臘腸翻炒大約半分鐘左右，倒入切好的春筍翻炒大約1分鐘，加入適量的鹽，翻炒均勻。
③ 加入適量的水，大約小半碗，蓋上鍋蓋大約煮2分鐘左右，開蓋。
④ 加入切好的葱、五香粉、耗油翻炒均勻，大約翻炒1鍾，關火裝盤即可。
