老品牌店之所以當得起“老”字，自然是有它的實力！來了合肥沒去這6家老店，你就算是白來了額！
1 廬州烤鴨店
創建時間：1984年
上榜理由：千年廬州城，烤鴨最出名
廬州烤鴨店最經典的老字號還是招牌廬州烤鴨，包括周邊鴨油燒餅配赤豆糊~
宿州路店有個窗口專門供應熱騰騰的鴨油燒餅，每次都圍着三四層人排隊，餅皮油脂豐富，趁熱吃很酥脆！
赤豆糊，濃稠狀，後味有一絲桂花的甜味，小元宵軟糯Q彈，簡直是燒餅湯包和烤鴨的好搭檔！
2 廬州太太
創建時間：2002年
上榜理由：合肥人的食堂
“廬州太太”是合肥人心目中的“外婆家”，一般是向外鄉人驕傲介紹的口碑“釘子户”，飯點排隊已經成為地標性景觀！
第一次香椿炒雞蛋是在廬州太太，簡單的食材，不簡單的口感，不過它是應季菜，一般在春天才有~
糯米圓子是合肥人逢年過節的標配食物，肉圓裏面都加了肥肉粘了糯米入鍋油炸，完全不覺得油膩，個個都分量十足！
3 敍尚坊燜鍋
創建時間：2000年
上榜理由：十餘年專注燜鍋
吃燜鍋最爽的就是葷素燜於一鍋，就像東北的大雜燴一樣，這不同就在於上面澆頭醬，有香辣和醬香兩種祕製！
建議組合燜鍋，可以選擇自選三種食材入鍋，用紅薯、胡蘿蔔、洋葱和蒜頭墊於鍋底吸汁，紅薯超好吃，軟糯可口~
吃完燜鍋一定要以扯麪皮收尾，現吃現扯，筋道Q彈，汁水飽滿！
4 王良才酸菜魚
創建時間：2000年
上榜理由：從街邊小店到大品牌
合肥專做酸菜魚的可以説到處都是，“王良才”算是老牌子中的經典代表~
精選鮮嫩刺少的黑魚肉，和自制的酸爽老壇酸菜，各種口味任選，特別上癮~
最後一定要記得用湯汁拌碗飯，這是酸菜魚鐵粉的入門吃法，1碗米飯+2勺湯汁+少許酸菜，混在一起才夠味！
5 老鄉雞
創建時間：2003年
上榜理由：家喻户曉的快餐品牌
號稱安徽第一餐飲品牌，幾乎遍地開的都是分店，以雞作為招牌產品，早餐和正餐都比較划算的~
早起喝上一碗雞湯餛飩，用農夫山泉煮的雞湯，加葱花之後特別鮮，餛飩很大一個，皮兒薄的透亮。
正餐時間固定有一些小盒裝的盤菜，強推梅菜扣肉！僅僅是看着肥，梅乾菜的香味把它趁的一點都不膩！
6 孫府大院
創建時間：2014年
上榜理由：從街邊小店到大品牌
在看菜的台子點菜，推薦糯米雞翅~裹滿了吸收了油份的糯米，跟柔嫩多汁的雞翅皮，再配上一口嫩嫩的雞絲，又酥又糯！
還有黑糯米南瓜，端上來超大一個，外面是一整個的南瓜，塞滿了蒸好的糯米，甜度正合適。
