4.將小劑子擀成麪皮，這步是大家容易犯錯的地方之一。擀皮的時候不要像餃子皮那樣擀四周，上下左右擀圓即可。這樣做出來的糖三角皮更暄軟。
5. 皮中放入適量的糖餡。
6. 捏合。用手輕捏邊緣5毫米以下的部分，頂端不要捏，下面擠壓。這一步也是很多人容易犯錯的。
像餃子那樣的捏法，容易導致邊緣部分過於薄而硬性美觀。（圖片中是我第一次捏的，就犯了這個錯誤）
7.將糖三角靜置醒發20-30分鐘。蒸鍋放水，放入蒸好的糖三角，開大火燒開水，轉中火蒸15分鐘關火，燜5分鐘開蓋即可。
4.將小劑子擀成麪皮，這步是大家容易犯錯的地方之一。擀皮的時候不要像餃子皮那樣擀四周，上下左右擀圓即可。這樣做出來的糖三角皮更暄軟。
5. 皮中放入適量的糖餡。
6. 捏合。用手輕捏邊緣5毫米以下的部分，頂端不要捏，下面擠壓。這一步也是很多人容易犯錯的。
像餃子那樣的捏法，容易導致邊緣部分過於薄而硬性美觀。（圖片中是我第一次捏的，就犯了這個錯誤）
7.將糖三角靜置醒發20-30分鐘。蒸鍋放水，放入蒸好的糖三角，開大火燒開水，轉中火蒸15分鐘關火，燜5分鐘開蓋即可。
