冬天一定要多喝這碗湯，喝起來暖胃，我家每週要喝三次！
１、食材：麪粉150克、白醋也80克、油鹽醬油適量、葱姜適量、辣黃豆醬2勺、蒜2瓣、雞蛋2個、麻鮮醬適量等。
2、準備好乾淨的盆子，倒入準備好麪粉，慢慢倒入適量的清水攪拌成絮狀待用，小葱洗乾淨切成段，生薑切成末，大蒜拍碎待用。
3、白菜葉沖洗乾淨，用刀切碎待用。兩個雞蛋打入碗裏，倒入3毫升的清水同一個方向攪拌均勻。
4、準備好炒鍋，都愛誒適量的油燒熱，油熱放入切好的葱薑蒜爆香，放入2勺的辣豆瓣醬翻炒出香味，倒入適量的開水蓋上鍋蓋燒開。
5、水燒開後，慢慢的放入準備好的麪疙瘩，下完所有的麪疙瘩煮，倒入適量的醬油繼續煮。
6、等到麪疙瘩煮的斷生差不多的時候，放入切好的白菜葉攪拌均勻煮一會，倒入打好的雞蛋液，等到雞蛋液成型即可。
