四平美食大家都知道些什麼呢？很多人可能會説是燻肉大餅，在四平燻肉大餅是很有名的，但是除了燻肉大餅之外，還有很多讓人慾罷不能的四平美食，四平十大美食絕對是不能錯過的，今天就為你介紹好吃的吉林美食，趕緊看看吧！
一、燻肉大餅
燻肉大餅在吉林美食中算是最有名氣的了吧，傳統的吉林風味，還有餅肉同吃的方法，一口下去，焦而不硬，軟而不粘，口感豐富，燻肉是採用的鮮豬肉做成，肥而不膩，瘦而不柴，薰香濃，色澤紅潤，大餅色黃清香，裏軟外酥層次多。燻肉大餅是吉林省傳統風味之一，一定要吃。
二、煎餅盒子
煎餅盒子是傳統風味小吃，正宗的吉林美食，採用軟煎餅作為麪皮兒，放上好吃的餡兒，包成長方形，用植物油煎成兩面微糊就可以了。煎餅盒子餡料一般以雞蛋韭菜為主，這種小吃在東北地區很流行，煎餅盒子是吉林許多地方的小吃，該小吃的做法和山東淄博一帶的菜煎餅相類似。
三、粘豆包
粘豆包也被稱作是黃豆包或豆包，來源於滿族的豆沙包類食物，目前在中國北方地區，這種粘豆包很常見，喜歡吃的人也很多，是很多人冬季餐桌上的一道不可或缺的食物。粘豆包一般冬季吃，然後放入户外的缸中保存過冬。粘豆包不但營養好，更包涵了古老的文化傳承，是粗糧細作的先河。
四、朝鮮烤牛肉
朝鮮烤牛肉是朝鮮族的風味名菜，牛肉營養價值高，而且烤制的方式也很符合東北人的飲食習慣，由於本菜採用的是烤法做菜，牛肉長時間經受高温，不僅使許多維生素受到破壞，而且一些蛋白質受高温作用，變化為難以消化的物質，本菜餚並不適合經常吃，但是如果想要嚐嚐地道東北風味的小夥伴可以試試。
五、東北家常熬魚
東北家常熬魚是一道製作簡單，但是味道很好的美味，屬於東北菜，主要原料為草魚、豬肉、豬油、鹽等等，熬魚是一種傳統的製作方法，上桌的菜品湯鮮味美，肉質鮮嫩，香醇可口，一般的家庭都會做，而且魚肉也可以有多種選擇。
六、薰兔
薰兔可分為生薰和熟薰兩種。生薰就是將原料經調料醃漬後，直接放入薰鍋煮熟。熟薰就是把原料經過烹調成熟後，再進行煙燻，以起到增色增味的效果。薰兔的特點是外焦裏嫩，香味濃郁，鬆軟可口，回味無窮，其肉低脂肪高蛋白，被稱為“美人肉”。
七、玻璃葉餅
玻璃葉是什麼呢？其實就是柞樹葉，把麪糊抹在柞樹葉上，放上各種餡料，合在一起之後蒸熟，這就是玻璃葉餅的做法。為什麼叫它玻璃葉餅呢？願意是其形狀色澤類似玻璃般晶瑩剔透，所以得名。有的地方用玻璃葉做粘耗子，是用糯米麪做皮，豆沙做餡。 在東北某些地區，有六月六吃玻璃葉餅的説法。
八、炒肉漬菜粉
炒肉漬菜粉是吉林民俗特色比較濃郁的一道美味佳餚，選用的是漬菜（酸菜）、細粉和豬肉為原料炒制而成，菜餚吃起來口感鹹香微酸，清脆可口，最宜秋冬兩季食用。
九、燒鴿子
伊通燒鴿子是很多人都喜歡吃的一道特色美食，這道菜餚乃滿族特色，至今已有400餘年歷史。
十、烤蒜
烤蒜就是用大蒜烘烤而成的小吃，這種燒烤的大蒜幾乎沒有臭味，味道好，烤蒜是一道很有當地風味的小吃，採用的是公主嶺特產永發白皮蒜，是一種制具有醫療保健功能的特殊蔬菜，具有廣普抗菌作用，有防治癌症和艾滋病的作用，增強免疫功能，尤其是泡製的青蒜，味酸可口。
