導語：度過了難熬的盛夏，不知不覺中，一個人會來到他人生的立秋，迎來秋天的金色輝煌。而梧桐也會給我們最新的預報，古人認為梧桐是靈樹，在立秋日最先感秋氣而開始落葉。古人云：梧桐一葉落，天下盡知秋，就是如此。隨着梧桐葉落，立秋後眾多植物的綠葉變黃，慢慢落下，呈現綠色凋零的局面，但是希望總還在的，我們只要做好準備迎接立秋節氣就好了。那麼，2019立秋是幾月幾日?2019年9月9日梧桐落而知秋。
2019立秋是幾月幾日 8月8日梧桐落而知秋
2019立秋是幾月幾日 8月8日梧桐落而知秋
2019年8月8日 星期四
每年太陽從北迴歸線向南返回期間到達視黃經135°時為立秋。《月令七十二候集解》：“七月節，立字解見春(立春)。秋，揪也，物於此而揪斂也。”立秋一般預示着炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。宋時立秋這天宮內要把栽在盆裏的梧桐移入殿內，等到“立秋”時辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來了。”奏畢，
梧桐應聲落下一兩片葉子，以寓報秋之意。
我國古代將立秋分為三候：“一候涼風至;二候白露生;三候寒蟬鳴。”
涼風至：颳風時人們會感覺到涼爽，此時的風已不同於暑天中的熱風。
白露降：大地上早晨會有霧氣產生。
寒蟬鳴：秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。
立秋我們來説説秋老虎
立秋我們來説説秋老虎
秋老虎是我國民間指立秋(8月8日左右)以後短期回熱天氣。一般發生在8、9月之交，持續日數約7-15天。形成秋老虎的原因是控制我國的西太平洋副熱帶高壓秋季逐步南移，但又向北抬，在該高壓控制下晴朗少雲，日射強烈，氣温回升。這種回熱天氣歐洲稱之為“老婦夏”天氣，北美人稱之為“印第安夏”天氣。由於我國地域遼闊，“秋老虎”的表現略有所不同，如華南的秋老虎要比長江流域的來得遲，一般推遲2-4個節令。另外，每年秋老虎控制的時間有長有短，半個月至二個月不等;有時秋老虎來了去，去了又回頭。“秋老虎”天氣，雖然氣温較高，但總的來説空氣乾燥，陽光充足，早晚不是很熱，不至於熱得喘不過氣來。
雖然人們普遍認為立秋後出現的高温天氣就是“秋老虎”。但也有人提出不同的看法。
1、秋老虎應是夏老虎：立秋之後，也就是8月上中旬的秋老虎應是夏老虎。按照日平均氣温連續5天在≤22℃～≥10℃時，首日作為秋季開始的劃分標準，處暑(8月22、23日)之前我國華北、江淮、長江中下游、江南、華南的許多地區還正處在夏季，有“秋後一伏熱死人”的諺語，立秋節氣15天內，仍處在二伏和三伏期內，正是炎熱之時。此時出現的高温天氣實屬正常。夏季本來就應該炎熱，這時的老虎，應該是夏老虎，提秋老虎太早了。
2、秋老虎應指先涼後熱的天氣：大氣科學詞典上説：秋老虎是我國民間對立秋之後重新出現短期炎熱天氣的俗稱。這裏的關鍵含義是天氣變涼後再次出現短期的炎熱天氣，稱為秋老虎。的確，每年8月22或23日的處暑之後，往往炎熱程度減弱，早晚會感到秋天的信息。
提到秋老虎形成的原因，大氣科學詞典提到：“副熱帶高壓又再度控制江淮流域，氣温回升，形成了悶熱天氣。”可見，南方處暑後天氣也有漸涼的表現，只不過沒有北方那麼明顯。大氣科學詞典進一步指出：秋老虎一般發生在8、9月之交以後，持續日數約一週至半月，甚至更長時間。有不少年份，立秋熱，處暑依然熱，故有“大暑小暑不是暑，立秋處暑正當暑”的説法，這種夏秋連熱的情況出現，“秋老虎”更加引起人們的關注，需更多提醒防暑降温。
立秋的菜譜
立秋的菜譜
五彩蜜珠果
配抖：蘋果1個，梨1個，菠蘿半個。楊梅10粒，荸薺l0粒，檸檬1個，白糖適量。
做法：蘋果、鴨梨、菠蘿洗淨去皮，分別用圓珠勺挖成圓珠，荸薺洗淨去皮，楊梅洗淨待用。將白糖加入50毫升清水中，置於鍋內燒熱溶解。冷卻後加入檸檬汁，把五種水果擺成喜歡的圖案，食用時將糖汁倒入水果之上，即可。
功效：生津止渴，和胃消食。
姜爆鴨
配料：鴨半片，姜，青椒，葱蒜，豆豉，辣椒醬，甜麪醬。
做法：鴨子剁塊，姜一小塊拍破，另外的全部切絲，青椒切絲;油熱後下葱薑蒜炸香後放鴨子幹爆，直到把鴨子爆的乾乾的才可以;油8成熱，放豆豉，辣醬，甜麪醬炒香後放薑絲煸一會，最後放爆好的鴨子，白糖，和青椒翻炒幾下即可
功效：滋陰，補虛，養胃，利水。
食用;適宜糖尿病患者食用;適宜肝硬化腹水者食用;適宜肺結核患者食用;適宜慢性腎炎浮腫者食用。
糖醋小排骨
配料：小排骨、澱粉、青紅椒、姜、雞蛋。
做法：打散的雞蛋液加入適量鹽，雞精，和一點米酒拌勻,再加入排骨中拌勻，醃10分鐘入味。把醃好的排骨均勻沾上澱粉，並用手捏緊防止脱落。小火慢炸排骨至表面金黃，全熟時撈出。
另起鍋，放少量油，放入薑片，青紅椒略炒。把已經炸熟的排骨回鍋快速翻炒一下，炒勻即可關火。
功效：豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜於氣血不足，陰虛納差者。
醋椒魚
配料：黃魚l條，香萊、葱、姜、胡椒粉、黃酒、麻油、味精、鮮湯、白醋、鹽、植物油各適量。
做法：黃魚洗淨後剞成花刀紋備用，葱、姜洗淨切絲。油鍋燒熱，魚下鍋兩面煎至見黃，撈出淋幹油：鍋內放少量油，熱後，將胡椒粉、薑絲入鍋略加煸炒，隨即加入鮮湯、酒、鹽、魚.燒至魚熟，撈起放入深盤內，散上葱絲、香菜鍋內湯汁燒開加入白醋、味精、麻油攪勻倒入魚盤內即可。
