導語：小龍蝦真的是太美味了，可以做成各種味道的，如椒鹽味、麻辣味、五香味、蒜蓉味、番茄味、酸菜味等等。有許多吃貨不清楚：2021小龍蝦什麼時候上市？2021年小龍蝦上市時間是幾月份？下面小編和大家分享一下，希望可以幫助到有需要的朋友。
2021小龍蝦什麼時候上市
2021小龍蝦上市
小龍蝦一般在4-5月份開始少量上市，進入5月中旬就開始大量的上市，特別是6月份的時候是小龍蝦的生產期，這個時候市場上的小龍蝦肉質較為飽滿，也是相對適合食用的時間段。不過隨着養殖技術的進步，一年四季都可以吃到小龍蝦，但是要説小龍蝦最好吃的季節還是在5-9月份這段時期。
各地區小龍蝦上市時間
1.2021深圳小龍蝦上市時間
深圳小龍蝦一般在四月份開始上市，不過如果天氣不好的話，可能會影響到上市時間。
2.2021潛江小龍蝦上市時間
潛江小龍蝦今年上市上的特別早，3月以來就開始陸陸續續的上市，而且行情也相當紅火。
3.2021蘇州小龍蝦上市時間
蘇州小龍蝦一般在3月份上市，大批量上市要到四月中旬，現在還只是試水，交易量不大，暫時只有三四個龍蝦水產攤位開出來，主要銷往龍蝦店。
4.2021盱眙小龍蝦上市時間
盱眙小龍蝦要到6月份的時候才能夠成熟上市，最早的一批也要到5月中旬，所以一定要等到5月份的時候再去當地吃龍蝦，那個時候的龍蝦多。
5.2021湖北小龍蝦上市時間
3月湖北小龍蝦搶鮮上市。據瞭解，目前在售小龍蝦主要來自鄂州，洪湖，孝感和外省，近幾年小龍蝦上市時間逐年提前。今年的小龍蝦價格比去年高20元左右，頭蝦最高價格100元一斤。雖然小龍蝦價格每天都在變動，但對比去年同期相同規格的小龍蝦，每斤價格普遍高10-20元。
6.2021湖南嶽陽小龍蝦上市時間
岳陽小龍蝦一般在5月份開始上市。岳陽是全國重要的小龍蝦養殖基，肉質鮮美。為此還特意修了一條“龍蝦高速”，每天有2000萬隻小龍蝦從這裏運往全國各地。
7.2021成都小龍蝦上市時間
成都小龍蝦一般在5月中旬開始上市，由於2020年成都的小龍蝦價格比較低，當地居民實現了小龍蝦自由，不知道今年價格會是如何。
8.2021上海小龍蝦上市時間
上海小龍蝦一般在4月底會批量上市，5月份小龍蝦將會大量的上市,吃貨們可以開始行動起來。
小龍蝦上市
小龍蝦介紹
小龍蝦是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。 其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，食物匱乏時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸，尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害。
該物種的範圍很廣，從墨西哥北部到佛羅里達州的埃斯坎比亞縣，從北到伊利諾伊州的南部和俄亥俄州，已在美國和其他地方廣泛引入，該物種也已被引入歐洲、非洲、東亞、南美和中美洲。
小龍蝦棲息於永久性溪流和沼澤，臨時的棲息地，包括溝渠和池塘。在溪流中它們通常與植物或木質碎屑混交在一起，會破壞和削弱堤岸。在洪水退去的地區，可以在簡單的洞穴被發現。生活在水體較淺、水草豐盛的濕地、湖泊和河溝內。
小龍蝦
小龍蝦怎麼清洗乾淨
1、鮮活的小龍蝦威力挺大，為避免蝦鉗夾手，我們先將其“敲暈”
2、用手捏住小龍蝦頭部，先剪去小龍蝦的右鉗
3、再剪去左鉗，將剪下的蝦鉗洗淨備用，這可以食用的，不要丟掉哦
4、剪去雙鉗的小龍蝦失去了“戰鬥力”，這樣接着往下處理的時候就不會夾我們的手了
5、剪去雙鉗的小龍蝦，放在清水中浸泡2分鐘，便於清洗
6、用手捏住小龍蝦頭部，翻過來，我們能清楚的看到小龍蝦身體上藏了很多污垢
7、不要圖省事簡單沖洗，要用刷子儘量將腹部刷乾淨
8、刷乾淨的小龍蝦露出粉嫩的身體
9、用手掐住尾巴中間那塊尾甲，左右擰，直到斷開為止
10、拽擰動的尾甲，然後慢慢拉出來
11、這樣蝦的腸子就跟着出來了
12、用剪刀減去小龍蝦頭部的三分之一，不要剪太多，剪太多會把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了
13、用剪刀尖挖出頭部裏面黑色囊狀物體--蝦胃
14、用流水輕輕沖洗一下小龍蝦頭部，去除髒東西，注意不要把黃膏沖掉了
15、好了，一隻完整的小龍蝦就處理乾淨啦，等着下鍋吧。
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