導語：一年的最終章12月，總是充滿了濃郁的節日氣氛，無論是商家那繽紛的聖誕應景物品，還是滿大街閃耀的聖誕掛飾，都預示着這個西方最隆重的節日即將到來。沒錯聖誕節要臨來了。在歐洲那些有着聖誕傳統的國家，西班牙也不例外，當地人們也會準備各種特色而美味的聖誕大餐，這天幸福又美滿着過着聖誕之夜。那麼西班牙人聖誕節吃什麼食物?一起來了解西班牙聖誕節美食吧。
西班牙聖誕節美食
主顯節蛋糕
主顯節蛋糕是另一個甜蜜的傳統。這種蛋糕按皇冠的形狀做成，上面點綴着各種果脯，就彷彿是一顆顆寶石，有些地方還在裏面加一層奶油。這種蛋糕裏通常藏有一個“驚喜”，一般是陶瓷做的小雕塑還有一顆豆子。誰在他的份裏發現了小雕塑就要戴上紙皇冠，而不幸抽中豆子的人則負責買單。
杏仁糖糕
這種美味的甜品也有着悠久的歷史，在1150的時候就已經有記載了。如今杏仁糖糕做得最好的地方是托萊多和它周邊的城鎮。由它演化而來另一種很有趣的點心：杏仁糖鰻。它看起來像一條盤起來憨態可掬的鰻魚，實際上是水果，紅薯，或蛋黃餡兒的杏仁糖糕，並在表面飾以多彩的果脯和蛋白。
甜煤
那些表現不好的孩子的聖誕節可能是“煤味”的，雖然其實他們可願意着呢。據傳説，三位聖人給好孩子禮物，而給表現不好的孩子煤、柴或石頭。但為了不讓孩子們在最喜歡的節日裏難過，他們悄悄把煤變成了這種用糖做成的甜“煤”。
圖隆糖
這種由杏仁和蜂蜜製成的甜點是聖誕節每家每户都必不可少的元素，至今已有五百多年的歷史。圖隆糖的種類繁多，不過最基本的有軟硬兩大類。硬質的比較像我們經常吃的牛軋糖，有大顆大顆的杏仁;而軟質的則是由杏仁粉加蜂蜜製成，口感細膩。
葡萄
在西班牙的除夕夜，等午夜十二點教堂的鐘聲敲響的時候，大家便爭着吃葡萄。如果能按着鐘聲吃下十二顆葡萄，便是象徵着新的一年十二個月都順利，在這個時候許下的願望也會實現。不過其實吃過就知道，要一口氣吃下十二個葡萄還是頗有難度是事兒。
聖誕節西班牙人怎麼過
在西班牙，人們以極大的歡樂來慶祝聖誕節前夜。十分瘋狂，熱鬧，充滿激情!歡慶計劃早已預定好了。食物於節日前幾個月就準備妥當。西班牙最好的葡萄酒及珍貴的烈性酒儲藏在窖裏，等到這一重大節日才飲用。
節日前幾天，在馬德里或其它小的城鎮街道上就看到成羣的從農場送來供應聖誕節盛宴用的火雞。在西班牙，傳統的火雞宴是聖誕節的象徵。正如在美國，火雞是感恩節的標誌一樣。12月24日清晨，遠近的親戚便聚在一起為晚餐作準備。晚餐通常在全家人蔘加午夜彌撒之前進行。作彌撒時，人們往往唱着古老而又熟悉的西班牙聖誕頌歌。
