導語：不知不覺，又是一年立秋，立秋是天文上秋季的開始，而人們對於一個季節的開始，總是有特殊的迎接方式，其中，吃傳統食物也是迎接季節的方式之一。那麼，天津立秋吃什麼呢?下面一起來看看關於立秋時節天津人所吃美食介紹。
天津立秋吃什麼 立秋時節天津人所吃美食介紹
天津人立秋“咬秋”
天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。要是用現在的流行語來説，就叫hold住了。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據説可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食的生活習慣，民間認為可以防瘧疾。
其實，很多地方都有“啃秋”的習俗，在江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“啃秋”，據説可以不生秋痱子。此外，人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。
啃秋的習俗，城裏人在立秋當日買個西瓜回家，全家圍着啃，就是啃秋了。而農人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚裏，在樹蔭下，三五成羣，席地而坐，抱着紅瓤西瓜啃，抱着綠瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黃黃的玉米棒子啃。啃秋抒發的，實際上是一種豐收的喜悦，寓意着五穀豐登。
立秋“啃秋”吃西瓜由來
立秋“啃秋”
我國民間有立秋之日“啃秋”的習俗，即在立秋之日啃吃西瓜，意用西瓜“啃”去餘夏暑氣，“啃”下“秋老虎”，迎接涼爽的秋季。
立秋吃西瓜的原因分析：
西北地區緯度高，立秋前後西瓜剛進入採摘期，立秋吃西瓜就是一種嚐鮮。而中部一些地區，立秋時西瓜已經進入末市，吃西瓜可以消除初秋之邪、潤養五臟。
吃西瓜啃秋的習俗在古時就有。傳説明代時有一年，南京城裏許多人長了癩痢瘡，有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“癩痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，結果瘌痢瘡果真好了。因此人們就在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習俗。民國時期出版的《首都志》記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋。”也有迎接秋天到來之意。
人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記·歲時風俗》中就有這樣的記載：“立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。”清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裏晾一晚，於立秋當日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。
天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據説可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食的生活習慣，民間認為可以防瘧疾。
