導語：我國民間對寒冬的計時方法是將冬至後的81天劃分為9個階段，每9天為一個時段，稱作“冬九九”，也就是常説的“數九寒天”。其中每年冬至後的第1天至27天稱為“三九天”。三九天最是寒冷，除了物理防寒保暖外，大家也可以藉助食物的力量來增加人體熱量。那麼，三九天吃什麼補身體呢？下面就和小編一起來看看吧。
2021三九天補身體
2021三九天吃什麼補身體
姜：冬季吃薑不怕風寒，姜味辛性温，食用後可以在體內產生熱量驅除寒氣，適合體內有寒濕或者凍傷的病人，同時老人也喜歡喝一些薑茶來預防感冒。
栗子：栗子性温，有養胃健脾的功效，冬季覺得油膩不想吃肉，栗子就是一個不錯的選擇！糖炒、做粥、煲湯都是很好得養生食品，栗子煮出來的粥還有補腎益氣的功效，是冬季健康進補的佳品。
羊肉：羊肉性温，和蘿蔔山藥等蔬菜一起煮制，是極好的冬日補品。對腎虛、脾胃虛寒的人有不錯的功效。
燕麥：燕麥富含膳食纖維和多種礦物質，可以給體內增添熱量，抵抗冬日的寒冷。同時肥胖患者也可以食用，燕麥容易使人產生飽腹感，配合水果酸奶食用可以有效地控制體重。
三九天補身體
三九天食譜推薦
山藥羊肉湯
功效：補脾益腎，温中暖下。
材料：羊肉500克，淮山50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒20克，精鹽3克，味精適量。
做法：將羊肉去筋膜，洗淨，略劃幾刀，再入沸水中焯去血水。將葱、姜洗淨，葱切成段，姜拍破。淮山洗淨，將羊肉、淮山放入砂鍋內，加適量水，先用大火澆沸後，撇去浮沫，放入葱白、生薑、胡椒粉、黃酒，轉用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片，裝入碗內，再將原湯除去葱、姜，加精鹽、味精，攪勻，連淮山一起放入羊肉碗內即成。
當歸生薑羊肉湯
功效：温中補血、祛寒強身。適用於神疲乏力、面色蒼白、畏寒肢冷等血虛及陽虛的人羣。
材料：當歸20克，生薑30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。
做法：將羊肉洗淨，切為碎塊，加入當歸、生薑、黃酒及調料，燉煮1～2小時，食肉喝湯。
三九天補身體的食物推薦
羊肉枸杞煲
功效：可補腎氣，壯元陽。此煲適用於：腎虛勞損，陽氣衰敗所致陽痿、腰脊疼痛、聽力減退、頭暈耳鳴、尿頻、遺尿者。
材料：枸杞10克，羊肉250克，葱、姜各10克，鹽2克，胡椒粉調味
做法：將羊肉洗淨切塊，入砂鍋，放入葱段薑片，枸杞，再放入冷水，微量鹽，加熱至沸，改微火煲制20－30分鐘，加入剩餘的鹽及胡椒粉調味即可。
羊肉丸子海蔘湯
功效：海蔘和羊肉同餚可以滋補肝腎、補益氣血。此湯適用於：肝腎陰的遺精、陽痿、早泄、肝血虛、脾胃陽虛、體弱者。
材料：將泡發好的凍幹海蔘25克，羊肉（餡）150克，葱、姜各10克，鹽2克。
做法：羊肉餡制丸內加入葱薑末，在温水中隨着制丸的隨着下入鍋中，水温逐漸升温，至沸騰時放入切好的海蔘片，開鍋後放入鹽即可。
