導語：夏季天氣炎熱，人就容易沒胃口，吃不下飯，而在夏季這樣耗能比較大的時節，不吃多一點補充能量怎麼行呢？一定要想辦法提高自己的食慾啊。那麼，夏天吃飯沒胃口怎麼辦呢？提高食慾的方法有很多，不過還是要因人而異。以下小編為大家推薦夏季提高食慾小技巧。
夏天吃飯沒胃口怎麼辦
夏季提高食慾方法
1、適當吃些辛、酸食物
酸味食物具有健胃消食、生津解渴的功效，如陳皮、山楂、話梅等；同時還可以吃些味辛健脾的食物，如炒菜時適當放些辣椒、胡椒、香菜、葱、姜等。
2、少食生冷油膩食物
生冷、油膩的食物會增加脾胃負擔，夏天可以多攝入一些健脾祛濕的食物，比如茯苓、芡實、薏苡仁等。
3、喝茶也要根據體質來選擇
綠茶可清解暑熱，但茶性偏寒涼，脾胃虛弱者不可貪多，可以選擇紅茶代替，紅茶茶性較為温和，也有開胃消食的功效。
4、一日三餐規律飲食
保持良好的飲食規律，一日三餐按時食用，三餐間可以適當吃些水果、酸奶等，但不可以零食代替正餐。
5、適當運動增強食慾
夏天天氣炎熱，很多人喜歡躲在空調房內。運動量減少，也降低了機體的新陳代謝，進而造成食慾下降。可以在每天早晚天氣較為涼爽的時間，進行一些舒緩的運動，比如散步等，增加能量消耗，增進食慾。
夏天開胃菜推薦：
夏季促進食慾食譜
一、涼拌苦瓜
原料：苦瓜200 克。 調料：丘比草莓醬。
做法：
1、苦瓜洗淨切小段、去籽，焯水撈出瀝乾，放進冰箱冰鎮一下即可取出裝盤。
2、吃時配蘸丘比草莓醬即可。
二、拍黃瓜
材料：黃瓜1根，熟花生、芝麻油、生抽、辣椒醬、白糖、香醋、蒜、鹽、雞精各適量
做法：
1、準備好以上所有材料，將黃瓜清洗乾淨，放在案板上用刀拍開，切小塊
2、將拍好的黃瓜加入少許鹽醃漬5分鐘左右，等黃瓜醃漬出水後，將水倒掉
3、蒜切末，花生用刀碾碎
4、將醃漬好的黃瓜加入蒜末，花生粒，生抽，芝麻油，白糖，雞精，香醋，充分攪拌均勻入味，即可
三、西芹百合
材料：西芹、6個百合、食鹽、雞精
做法：
1. 西芹洗淨，斜切成小段。鍋裏水煮開，放入西芹焯水一分鐘左右，撈出沖涼水瀝乾。百合去掉黑色部分，掰成小片，洗淨瀝乾。
2. 燒熱鍋，倒入油加熱後，放焯過水的西芹，翻炒片刻。
3. 放入百合，加鹽和雞精調味，快速翻炒入味，看到百合邊緣變透明馬上關火出鍋。
夏季提高食慾食譜
四、涼拌茄子
材料：茄子500g，大蒜20g，小葱、香菜、紅椒、乾紅辣椒、花椒、芝麻、鹽、糖、醋、生抽、食用油各適量
做法：
1、準備好以上所有材料，將乾紅辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少許鹽炸成辣椒油晾涼備用;香葱、香葱切成小段;，紅椒切末。
2、將洗淨的茄子切成厚片，蒸25分鐘，至用筷子輕戳感覺柔軟即可
3、蒸好的茄子晾涼後用手撕成條狀，擺於盤中
4、撒上香菜、香葱、紅椒末;將大蒜加少許鹽搗成泥，加入醋、生抽、糖及適量的辣椒油拌成調料汁，澆在茄子上即可。
五、生拌娃娃菜
材料：娃娃菜、小黃瓜、紫甘藍；萬字醬油、美極鮮味汁、鎮江香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。
做法：
1、娃娃菜、小黃瓜、紫甘藍洗淨晾乾切細絲。分層裝盤。旁邊點綴香菜葉。
2、將所有調料拌勻，吃時蘸或直接澆上去均可。
提示：各種菜絲用清水浸泡一下會更脆，但從營養角度考慮則不建議，因為浸水10 分鐘即會讓蔬菜中大量維生素被水溶解。
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