導語：很多人喜歡喝葡萄酒，但卻對葡萄酒的生產日期不太瞭解，通常會把葡萄酒瓶上的日期，當做是葡萄酒釀的年份。但實際上，葡萄酒瓶上的日期，並非是葡萄酒開釀的時間。那麼，你知道葡萄酒瓶身上標註的年份是指什麼嗎？具體葡萄酒瓶上的日期代表什麼的年份呢？一起來了解。
葡萄酒瓶身上標註的年份是指什麼 葡萄酒瓶上的日期代表什麼
葡萄酒瓶身上標註的年份
葡萄採摘的年份。一瓶葡萄酒的年份是指生產這款酒所用的釀酒葡萄採摘的年份，而非指這瓶酒裝瓶或是上市的時間。相關法規為2008年1月1日我國葡萄酒標準規定:“年份葡萄酒”所標註的年份是指葡萄採摘的年份。
怎麼看葡萄酒生產日期？
條形碼：69開頭的為中國灌裝，0為美國，3為法國，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞。
生產日期：原裝進口紅酒的生產日期標註方法比較特別，例如法國紅酒一般標為：L7296A0611：58。L7代表2007年，296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝，A06代表生產線編號，11：58是那天精確的灌裝時間。
葡萄酒如何保存？
葡萄酒
1、理論上，葡萄酒的最佳儲存環境濕度在60%~75%之間。如果濕度過高，軟木塞易發黴，且滋生細菌，易導致酒液變質，而且酒標也會發黴或損壞脱落。如果濕度過軟木塞會慢慢乾燥收縮，密封性降低，當空氣進入瓶內後，會加速酒液氧化，使其變質。此外，過於乾燥的軟木塞在開瓶時容易斷裂或破碎，碎木屑落入酒中後，也會影響感觀和品嚐雅興。
2、光線對葡萄酒的質量影響較大，不僅會加速葡萄酒的成熟，光線中的紫外線還會破壞葡萄酒中的分子結構，從而降低品質。雖然多數葡萄酒的瓶子是有色的，但只能遮擋部分紫外線，並不能完全阻止紫外線的侵襲。侵襲葡萄酒的光源主要是陽光和燈光。因此，在儲存過程中應避免強光直接照射，最好存放在黑暗或柔光的環境下。
3、平穩的環境有利於葡萄酒成熟。震動會造成酒液分子不穩定，並加速老化，使酒液變得粗糙難以入口。葡萄酒的存放應遠離公路旁、電梯間、樓梯口或有強烈震動源的周邊，儘量避免頻繁移動。
4、葡萄酒的儲存管理是一門較複雜的學問，管理人員但需要具備豐富的葡萄酒知識，還涉及到財務和物流等專業技能。在儲藏期間除了控制環境和擺放方式外，還需做日常登記管理，以便於控制保質期及查找出處。
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