導語：大雪節氣當天，民間會舉行一些風俗活動。值得注意的是，我國各個地方的風俗其實是有差異的，而即便是有着同樣的習俗活動，也可能其進行的過程是不同的，所以大家都是以當地風俗習慣來過。當然，不管是什麼習俗活動，都是為了迎接大雪節氣的到來。那麼，大雪節氣民間風俗活動有哪些？到底小雪節氣當天人們要做什麼事？一起來了解。
大雪節氣民間風俗活動有哪些
大雪習俗
醃肉
老南京有句俗語，叫做“小雪醃菜，大雪醃肉”。大雪節氣一到，家家户户忙着醃製“鹹貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透後，塗抹在魚、肉和光禽內外，反覆揉搓，直到肉色由鮮轉暗，表面有液體滲出時，再把肉連剩下的鹽放進缸內，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月後取出，將醃出的滷汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾乾的禽畜肉，一層層碼在缸內，倒入鹽滷，再壓上大石頭，十日後取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬乾，以迎接新年。
觀賞封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節氣，河裏的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。
大雪習俗
進補
大雪是“進補”的好時節，素有“冬天進補，開春打虎”的説法。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發，俗話説“三九補一冬，來年無病痛”。此時宜温補助陽、補腎壯骨、養陰益精。冬季食補應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。大雪節氣前後，柑桔類水果大量上市，像南豐蜜桔、琯溪柚子、臍橙雪橙都是的當家水果。適當吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪時北半球各地日短夜長，因而有農諺“大雪小雪、煮飯不息”等説法，用以形容白晝短到了農婦們幾乎要連着做三頓飯的程度。可常喝喝姜棗湯抗寒；吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。
捕獲烏魚
在台灣省，大雪時節台灣也是捕獲烏魚的好時節。這個時候整個台灣西部沿海都可以捕獲烏魚，產量非常高。烏魚是一種非常美味的食物，而且還含有豐富的營養物質，對人的身體非常有好處，每年大雪節氣的時候，人們常用烏魚來招待遠方而來的客人。
大雪節氣民間故事：
大雪節氣
寒號鳥
傳説有一種小鳥，叫寒號鳥。這種鳥與眾不同，它長着四隻腳，兩隻光禿禿的肉翅膀，不像一般的鳥那樣會飛行。夏天的時候，寒號鳥全身長滿了絢麗的羽毛，樣子十分美麗。寒號鳥驕傲得不得了，覺得自己是天底下最漂亮的鳥了，連鳳凰也不能同自己相比。於是它整天搖晃着羽毛，到處走來走去，還洋洋得意地唱着：“鳳凰不如我！鳳凰不如我！”
夏天過去了，秋天到來，鳥們都各自忙開了，它們有的開始結伴飛到南邊，準備在那裏度過温暖的冬天；有的留下來，就整天辛勤忙碌，積聚食物啦，修理窩巢啦，做好過冬的準備工作。只有寒號鳥，既沒有飛到南方去的本領，又不願辛勤勞動，仍然是整日東遊西蕩的，還在一個勁地到處炫耀自己身上漂亮的羽毛。
冬天終於來了，天氣寒冷極了，鳥們都歸到自己温暖的窩巢裏。這時的寒號鳥，身上漂亮的羽毛都脱落光了。夜間，它躲在石縫裏，凍得渾身直哆嗦，它不停地叫着：“好冷啊，好冷啊，等到天亮了就造個窩啊！”等到天亮後，太陽出來了，温暖的陽光一照，寒號鳥又忘記了夜晚的寒冷，於是它又不停地唱着：“得過且過！太陽下面暖和！"
寒號鳥就這樣一天天地混着，過一天是一天，一直沒能給自己造個窩。到了大雪時節，北風呼嘯，陽光也失去了往日的温暖。寒號鳥沒能混過寒冷的大雪節氣，終於凍死在巖石縫裏了。
