土豆很多人愛吃,口感綿香。土豆大家都怎麼吃呢?燜土豆是最常見的做法之一,今天教大家怎麼燜土豆好吃?土豆裡面加入一些臘腸一起燜,煮出來的菜餚,不僅有土豆的香味,也有臘腸的鮮味,相當好吃。喜歡吃燜土豆的小夥伴一定要學起來。
怎麼燜土豆好吃
食材:
土豆300克、臘腸3根、乾紅椒4個、糖1茶匙、老抽1湯匙、食用油適量、生抽1湯匙、蒜末適量、鹽1茶匙、孜然5克、蔥花適量
臘腸燜土豆的做法:
1、土豆切成方塊,臘腸切成片,泡入溫水中;
2、炒鍋中倒油,油熱後放入蒜末爆香,再加入乾紅椒、孜然和臘腸炒出香味,再加入土豆翻炒2分鐘左右;
3、然後加入老抽、生抽、鹽和糖繼續翻炒,然後加入水燜煮10分鐘左右;
4、土豆煮至變軟,盛出,撒上蔥花即可。
小貼士:
土豆具有很高的營養價值和藥用價值,其營養素豐富,含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分,易於消化吸收,營養豐富。還能預防心血管和系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利於預防動脈粥樣硬化的發生。