土豆洗淨切條,刀豆去筋,摘成段。姜切末,蒜切末,幹辣椒切成段。鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,把蒜薑末、幹辣椒放進去炒香,再加土豆和刀豆一起炒。鍋中加入清水適量,燜煮10分鐘。最後,放入生抽5克、雞精1勺、鹽1勺翻炒均勻,即可出鍋。
土豆炒什麼好吃
食材:
刀豆200克、土豆200克、姜1塊、大蒜2瓣、幹辣椒2個、生抽5克、鹽1勺、雞精1勺
土豆炒四季豆的做法:
1、土豆洗淨切條,刀豆去筋,摘成段;
2、姜切末,蒜切末,幹辣椒切成段;
3、鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,把蒜薑末、幹辣椒放進去炒香,再加土豆和刀豆一起炒;
4、鍋中加入清水適量,燜煮10分鐘;
5、最後,放入生抽5克、雞精1勺、鹽1勺翻炒均勻,即可出鍋。
小貼士:
土豆中喊有豐富的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2,具有和胃健中的作用。