苦瓜
下水灼燙之前用鹽醃漬一下，不僅可使顏色更鮮亮，還可以降低苦味。
拿來拌辣油，放時間長一點會更入味，吃起來五味雜陳，百感交集的感覺——但舌尖上的感覺不如情緒，要溫柔得多。
苦瓜
下水灼燙之前用鹽醃漬一下，不僅可使顏色更鮮亮，還可以降低苦味。
拿來拌辣油，放時間長一點會更入味，吃起來五味雜陳，百感交集的感覺——但舌尖上的感覺不如情緒，要溫柔得多。
苦瓜
下水灼燙之前用鹽醃漬一下，不僅可使顏色更鮮亮，還可以降低苦味。
拿來拌辣油，放時間長一點會更入味，吃起來五味雜陳，百感交集的感覺——但舌尖上的感覺不如情緒，要溫柔得多。
