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過橋米線怎麼來的 過橋米線的由來
11-02
傳説清朝時,秀才攻讀,其妻子為避免丈夫食用時過涼,就將湯倒入熱油保温,丈夫食用時湯麪很熱需小碗冷食。就將砂鍋內的米線用筷子重置於碗中,米線將兩碗架作一橋,有妻子送米線過橋之意,故稱過橋米線。除此之外,過橋米線還有幾個...
過橋米線的由來 過橋米線怎麼來的
01-02
相傳清朝時滇南蒙自市城外有一湖心小島,一個秀才到島上讀書,秀才賢惠勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯,但等出門到了島上時,米線已不熱了。後來一次偶然送雞湯的時候,秀才娘子發現雞湯上覆蓋着厚厚的那層雞油有...
雲南十大美食
11-02
雲南是一個熱門旅遊城市,大理、麗江、騰衝、西雙版納……每一個都充滿了神祕的氣息,壯麗的自然景觀,豐富的民族文化,讓不少人都對這裏流連忘返,旅行除了看風景,其飲食文化也大多具有當地特色,所以是無論如何也不可錯過的,雲南...
過橋米線為什麼叫過橋 過橋米線叫過橋的原因
01-02
過橋米線的名字源於一個感人的故事。一個秀才到島上讀書,賢惠勤勞的娘子常做他愛吃的米線給他用食,但等出門到島上時,米線已變涼。偶然送雞湯時,秀才娘子發現雞湯上覆蓋的雞油可以保持湯的温度,於是發明了米線放到湯碗裏燙...
雲南過橋米線發源地 過橋米線的原產地是哪裏
01-02
過橋米線是雲南滇南地區特有的小吃,屬滇菜系,起源於蒙自地區,由湯料、佐料、生的豬裏脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片製作而成。過橋米線已有一百多年的歷史。相傳,清朝時滇南蒙自市城外有...
過橋米線的由來
12-28
傳説雲南蒙自縣城有一個書生,人長得很英俊,很聰明,但喜歡遊玩,不願意下功夫讀書。他有一個美麗的妻子和一個年幼的兒子,夫妻之間,感情很深。但妻子對書生喜遊樂厭讀書的行為感到很憂慮。有一天,妻子對書生説:“你終日遊樂,不思...
過橋米線的名稱是怎麼來的 過橋米線名稱由來
01-01
過橋米線的名字源於一個感人的故事。相傳清朝時滇南蒙自市城外有一湖心小島,一個秀才到島上讀書,秀才賢惠勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯,但等出門到了島上時,米線已不熱了。後來一次偶然送雞湯的時候,秀才娘...
過橋米線的由來是什麼 過橋米線是哪裏的特產
01-01
相傳清朝時滇南蒙自市城外有一湖心小島,一個秀才到島上讀書,秀才賢惠勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯,但等出門到了島上時,米線已不熱了。後來一次偶然送雞湯的時候,秀才娘子發現雞湯上覆蓋着厚厚的那層雞油有...
除了過橋米線,成都還有這7款米粉你不能錯過
11-22
裏面的配菜也很豐富,酸筍、黃花、木耳絲、花生米、腐竹、泡豇豆、青菜葉。西昌米粉據説老闆也是西昌人,所以配方調料都非常地道。店面不算太大,生意好的時候也是一座難搶。桌子上酸菜,泡白菜,豆豉,辣椒等調料,可以根據自己口...
過橋米線是哪裏的特產 過橋米線是哪個地方的特產
12-14
導語:過橋米線是非常有特色的一種美食,具有爽口滑與易於消化的特點。過橋米線既可以作為主食,又可以作為小吃,所以深受大家的喜歡。那麼,大家知道過橋米線是哪裏的特產?過橋米線是哪個地方的特產?今天小編就為大家分享一下,感...
哪道美食是雲南的特色小吃 雲南的特色美食是過橋米線還是酸辣米線
05-07
導語:我們每到一個地方旅遊,除了要遊玩當地的風景名勝之外,還不能錯過當地的特色美食。其中,雲南是我國旅遊熱門省份之一,如果去雲南旅遊,想吃當地特色美食,那麼,哪道美食是雲南的特色小吃呢?到底雲南的特色美食是過橋米線還是...
過橋米線的由來 過橋米線的由來及故事
04-24
過橋米線的由來:相傳有個清朝的秀才在南湖公園(就是蒙自城區公園)讀書,為了考進士,他的妻子看他勞累,為他準備了米線,為了給他送去米線,要走過一座橋,某天因為他孩子玩鬧使之前米線的做法弄錯了,結果那天米線尤其好吃,然後就以過...
過橋米線是用什麼做的 過橋米線是什麼粉做的
12-31
過橋米線由四部分組成:1、湯料,覆蓋有一層滾油;2、佐料,有油辣子、味精、胡椒、鹽;3、主料,有生的豬裏脊肉片、雞脯肉片、烏魚片,以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片;輔料有來過的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱絲、草...
雲南特色美食是過橋米線還是酸辣米線 雲南特色美食是過橋米線嗎
05-07
導語:我們每當去到一個地方旅遊,都會品嚐當地的特色的美食。其中,很多人喜歡去雲南旅遊,而對於吃貨來説,一定不能錯過當地的美食小吃哦。那麼,如果去雲南旅遊,雲南特色美食是過橋米線還是酸辣米線呢?到底雲南特色美食是過橋米...
雲南發佈過橋米線標準 想吃正宗的過橋米線要認準了
12-30
現在街上到處可以看到雲南過橋米線的店,至於正不正宗,很多人無從而知。不過,以後大家將有一個判斷的依據標準了。據最新消息,近日,雲南發佈過橋米線標準,標準中介紹了裝米線的器材,米線的配料等等。下面我們一起來了解,想吃正...
過橋米線的做法 過橋米線正宗做法
06-04
過橋米線想必大家都知道,這是雲南地區的傳統風味美食,口味多樣,吃起來鮮美可口。你知道嗎?自己在家裏也能做過橋米線,今天就教大家過橋米線的做法,喜歡吃的小夥伴可以試試。過橋米線正宗做法食材:米線100克、雞肉300克、鵪鶉...
國內最美味的四種米線排行榜,過橋米線排最後,第一無可代替
11-02
麪條最可以消除大家對夜宵的想念,更有無數人喜歡在夜宵時間吃麪食,簡單方便好吃,其中就有這四款麪條。這種麪條給了不少人美好享受,它看起來跟其他美食差不多,但是在吃的時候卻是屬於它本身的口感,它就是位於湖南的常德腸粉...
昆明過橋米線哪家好吃 昆明最好吃的五家過橋米線
10-09
在昆明,不吃過橋米線就白來了,雲南過橋米線是雲南的特色美食,在全國都很有名,在昆明大大小小的過橋米線店多如牛毛,但是昆明最好吃的過橋米線你知道在哪嗎?昆明過橋米線哪家好吃呢?現在為你介紹昆明最好吃的五家過橋米線,昆明...
雲南過橋米線的做法 怎樣做正宗的過橋米線
05-20
過橋米線在各類風味小吃中滋味獨特,品格高雅,可謂是各路傳統小吃之首。有人説“過橋米線”是中式西餐,值得大大提倡。米線營養豐富,食用簡便,深受國內外人士的歡迎。教大家雲南過橋米線的做法,一起來看看吧。怎樣做正宗的過...
麗江過橋米線哪家正宗 麗江正宗的過橋米線在哪
11-03
雲南過橋米線在全國都很有名,只要是去雲南旅遊的小夥伴都想要品嚐一下正宗過橋米線。麗江過橋米線哪家正宗呢?今天就為大家介紹幾家麗江正宗的過橋米線,不僅味道正宗,人氣也很高。麗江過橋米線哪家正宗?金橋緣菊花過橋米線...
過橋米線的由來是什麼? 過橋米線是哪裏的特色
12-31
相傳,清朝時一個秀才到島上讀書,秀才的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯,但等出門到了島上時,米線已不熱了。後來一次偶然送雞湯的時候,秀才娘子發現雞湯上覆蓋着的那層雞油可以讓湯保持温度。於是她先把肥雞、筒子骨...
夢見過橋 夢見過橋預兆什麼
05-03
一般來説,橋在夢中預示着成功,所以夢見過橋就代表着你將來的人生會有重大的轉折,只要你堅持不懈,就可以取得成功。當然,夢見過橋在不同夢境中也有不同含義。如果夢見自己在橋上走,表示你最近有可能會遇上交通事故,過馬路或是...
銀行過橋什麼意思 什麼是銀行過橋
12-28
銀行過橋資金是一種短期資金的融通,期限以六個月為限,是一種與長期資金相對接的資金。提供過橋資金的目的是通過過橋資金的融通,達到與長期資金對接的條件,然後以長期資金替代過橋資金。過橋只是一種暫時狀態。過橋貸款從...
重慶本地人超愛吃的砂鍋米線,米線控千萬不要錯過!
12-22
9.胖子砂鍋米線美食座標:渝北區龍華大道1809號上榜理由:酸菜肉絲、泡椒、肥腸個個味道都巴適。他們家的殺手鐗——酸蘿蔔系列,酸唧唧,Ru唧唧的,喝一口湯都特別的酸辣爽口,太開胃了!另外他家的料和肉都相當的足,酸蘿蔔丸子是好...
米洛大橋在哪裏 米洛高架橋
01-03
米洛大橋坐落於法國南部。米洛大橋由英法兩國共同完成,由英國著名國寶級建築大師福斯特爵士負責設計,打造埃菲爾鐵塔的埃法日集團出資承造。建米洛大橋目的是紓解法國度假時期,往來巴黎和地中海沿岸地區的交通擁...
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