雲南紅河州,資源富集、生物多樣、區位獨特，發展潛力巨大。我們一起去了解一下雲南紅河州的特產吧！
1、雲南米線
雲南米線的烹調方法有涼、燙、滷、炒等，著名的米線有過橋米線、鱔魚米線、大鍋米線、豆花米線等。
2、瀘西除蟲菊
瀘西除蟲菊盤花和管狀花顏色黃白鮮明，有脆感。百花乾重15克至25克。
3、蒙自石榴
蒙自石榴籽粒晶瑩似瑪瑙，營養價值較高。具有果大、皮薄、粒滿、核軟、汁多、味甜等優良品質。
4、石屏豆腐
石屏豆腐採用地下“酸水”製作而成，這種水自然含滷，可以代替石膏點漿，所製做的豆腐清香細嫩，味道鮮美。
另外，雲南紅河州還有建水紫陶、雲南矮馬 、彌勒葡萄、開遠木棉、建水洋葱、石屏青綿羊等特產，它們都深受人們喜愛。
