1、將粽葉400克洗淨，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用；2、將糯米淘洗乾淨，瀝水，備用；3、將蜜棗裝入碗內，蒸軟取出，趁熱去核，葡萄乾洗淨，瀝水；4、取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入蜜棗和少許葡萄乾，再放入糯米包成三角形粽子，用繩子紮緊；5、將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3小時，即可食用。配料：糯米、蜜棗、粽葉、葡萄乾。
蜜棗粽子的做法：
1、先把鮮粽葉洗乾淨，在鍋里加水煮沸後放入粽葉，然後加蓋中火煮20分鐘就可以了。煮好後要立即開蓋晾涼。
2、花生、蜜棗要提前泡軟，糯米洗乾淨後泡水裏。
3、然後就可以包粽子了，先把兩隻粽子葉疊起來用，從尾部捲起一個圓錐，放一點糯米，然後放蜜棗和花生，上面再放一層糯米，不要太多，九分滿就可以，最後把上面的剩餘粽子葉折下來，蓋住米這樣就包好了，再用繩子裹一下。
4、要注意煮蜜棗粽子的時候，要在鍋里加足量的水沒過粽子，再用一個籠屜壓在粽子上面，上面放一個重物，目的是不讓粽子浮起來露出水面，避免煮出夾生的粽子，等開大火煮沸後轉中小火煮三個小時左右就可以了。
做法二：
1、糯米浸泡24小時，新鮮的粽子葉洗乾淨備用，適量蜜棗泡軟備用；
2、粽子葉中間對摺，捲筒狀，放入適量米，不要按壓太實；
3、放一顆蜜棗，在放適量米，包好，用繩子五花大綁綁好；
4、大火上鍋煮，改中火慢煮，煮熟撈出，過冷水，浸泡數小時，口感更佳。
蜜棗粽子是一道美食，主要食材是糯米和金絲蜜棗。首先，純天然的食材，新鮮葦葉、江南糯米、金絲蜜棗，這樣的組合，一切取自自然，從源頭上保證粽子質量。其次，加工流程，做到“半兩糯米一顆棗、三片粽葉兩股繩”。從粽葉的長短、棗子的大小，到糯米浸泡的時間、米和棗搭配比例，每一個環節，精益求精、用心求完美。再次，煮粽子更考驗功力。多一分鐘米軟，少一分鐘味淡。
