説起“人蔘”，大家肯定知道，不僅是一種中藥，而且是很營養的滋補品。根據是否裁培，可分為野山參、移山參、園參；而根據產地，可分為吉林參、遼參、高麗蔘、日本人蔘等。那麼，大家知道什麼是矷山參嗎？和小編一起來看看吧！
矷山參是啥
“矷山參”一般指野山參，是自然生長於深山密林15年以上的人蔘。《野山參鑑定及分等質量GB/T18765-2015》國家標準將鮮野山參和生曬野山參均定為8個級別，基本要求為鮮野山參、生曬野山參，任何部位不得粘接，體內無異物，體不得做紋。
野山參一般生長在海拔1000-2000米的原始高山森林中，在我國已經有幾千年的歷史。由於自然環境的變遷和人類不斷的採挖，野山參已經越來越少，所以野山參是珍貴難得的綠色天然補品。
世界上出產野山參的國家有中國、俄羅斯和北 朝 鮮三個國家。中國主要是出自吉林長白山脈，俄羅斯主要出自遠東地區，北 朝 鮮主要出自中 朝邊境接壤的長白山脈。
野山參的生長對環境要求十分嚴格，自然條件、植被條件、林象條件、林地條件以及空氣、土壤、温度、光照、水分等等都必須具備其生長要求，否則野山參很難存活。
野山參長在大自然中，沒有人工控制干擾，長得千姿百態，形狀各異，它的形狀特徵，有些是廣泛的個體差異無從把握，有些差異卻很有規律。由此可知，現在野山參非常罕見了。
