砧板發黴變黑清洗方法：將廚房裏面的白醋，食鹽和小蘇打全部混合在一起，接着倒在打濕的砧板上面，大概靜置5分鐘，這3種物質之間就會發生反應，將砧板上面的污垢軟化，最後使用百潔布輕輕的擦拭一下砧板即可，再把砧板放到清水裏面沖洗一下，就能夠讓砧板看起來煥然一新。
新竹砧板的清洗方法
1、可以放在淘米水或者是鹽水當中浸泡半個小時左右，然後再用清水衝乾淨。
2、可以使用燒開的熱水澆淋竹菜板。
3、將植物油煮熱之後澆在新購買的竹菜板表面，等完全吸收熱油之後，沖洗乾淨就可。
竹砧板如何選購
1、看產品顏色
一看產品顏色，不要選擇顏色特別白的產品，經過漂白後，殘留的化學物質會影響人體健康，應選擇竹子本色或經炭化處理後的產品；二看產品外觀及拼接質量，應選擇表面光滑平整，膠合處無明顯膠跡或無膠水粘合的完全採用螺栓緊固工藝的產品。
2、聞產品氣味
應選擇無氣味或帶竹子清香的，避免選擇帶有酸味或刺激性氣味的產品。有酸味的產品很可能經硫磺燻蒸漂白，而刺激性氣味是產品所用的膠黏劑釋放的甲醛類有害物質。
3、掂產品重量
切勿選擇重量過輕的產品。現在部分生產廠家為了節約成本，在菜板芯層夾竹屑刨花板，這是甲醛的釋放源，長期使用會將遊離的甲醛隨食物帶入身體，影響人體健康。
