小龍蝦買回來能活2-3天，但是要在水盆裏加入少許鹽，淋幾滴食用油，期間不餵食任何東西才行。或者將小龍蝦沖洗乾淨後倒入有氣泵的水池或玻璃缸內，早晚換一次水，這樣小龍蝦可以存活5-10天左右。
小龍蝦買回來後不能離開水，因為小龍蝦離開水活不久，如果是一般的小龍蝦，由於它們有內腮，還有小的氣孔能夠進行呼吸，在離開水之後，如果保存的比較好，大概可以活3~4天的時間。如果是那種淡水龍蝦，由於它們靠腮來獲取水中的氧氣，這種類型的小龍蝦離開了水之後，通常存活的時間不會超過一小時。
像運輸中的小龍蝦能存活幾天一般取決於運輸箱中的温度、濕度等因素，在温度處於7°C以上、相對濕度低於70％的情況下，小龍蝦一般能存活1天左右。運輸小龍蝦的過程中不能通風，因為小龍蝦是靠腮來呼吸，而風力會把它的腮裏面的水份帶走，嚴重時會導致小龍蝦脱水死亡，所以運輸時要用密封性能較好的車，儘量別用敞篷車。
其次想小龍蝦保存更長的時間，龍蝦也可以放冰箱一星期左右。冷藏温度越低保存時間越長，不過放在冰箱裏久了，龍蝦的肉質就沒有那麼鮮美，口感也不好，所以建議儘快食用，一旦出現腐臭的現象，要馬上扔掉。
